 薄荷可用于治疗温病初起、邪在卫分，症见风热，微恶风寒，无汗或有汗不畅，头痛口渴、咳嗽咽痛等。临床上薄荷常与石膏、金银花、菊花、桑叶等配伍治疗风热感冒、温病初起之诸症。如银翘散中，薄荷辛凉疏散风热，清利头目，可解毒利咽；金银花、连翘气味芳香，疏散风热、清热解毒、辟秽化浊，三者搭配加强疏散风热之力，且能缓解咽痛的症状。桑菊饮中薄荷配伍桑叶、菊花，薄荷疏散风热，其辛凉之性助桑叶、菊花的解表之力。 薄荷与石膏配伍，薄荷味辛、气清，善走肌表，石膏则味辛甘寒，加强辛凉透散之力，可以治疗发热初起或里热郁而不达于外。 薄荷与蝉蜕配伍，二者都能入肝、肺经，薄荷辛凉，蝉蜕咸凉，具升发、发散之性，疏散风热，而且并非大苦大寒，对脏腑无戕害之弊。 薄荷轻扬升浮，芳香通窍，善疏上焦风热，清利头目。薄荷入肝经，肝开窍于目，头面部又为肝胆经循行而过，故能清利头目。临床上薄荷常与川芎、菊花、桔梗、甘草、防风等祛风、清热、止痛药配伍治疗风热上攻之目赤多泪、咽喉肿痛、头痛眩晕等症。 【来源】为唇形科植物薄荷的全草。全国大部分地区均产。通常在夏秋两季茎叶茂盛或花开至三轮时，采割，晒干。 【异名】南薄荷、升阳菜、野薄荷、夜息香。 【性味】性凉，味辛。 【归经】入肺、肝经。 【功能与主治】疏风散热，清利头目，利咽，透疹，疏肝行气。主治风热感冒、风温初起、头痛、目赤、咽喉肿痛、麻疹不透、风疹瘙痒等。 【成分】含挥发油、薄荷醇、薄荷酮、树脂、薄荷糖苷等。 【适用人群】本品具有发汗解热、解痉、利胆、祛痰、止咳作用，对多数细菌有抑制作用。此外尚有消炎、止痛、止痒、局麻作用。临床上还用于治疗胃痛、牙痛、急性结膜炎、急性乳腺炎、荨麻疹等疾病。 【注意事项】阴虚阳亢、血燥及体虚多汗者忌服（另：薄荷忌鳖肉）。 【用法用量】煎服，一次常用量 3 ~ 6 克。薄荷含挥发油，在药膳、保健食品制作时，薄荷不宜长时间煎煮。 （视频建议WIFI网络收看）  说到吃，那基本人人都对薄荷很熟悉了。特别是在夏天，用到薄荷的甜点、饮料、硬菜比比皆是。 比如薄荷京酱肉丝，就是用到薄荷的具有发汗、解肌透邪的作用，以解除表证的一道典型的解表药膳。 风热犯肺，宜用清热疏风宣肺治法，就可选鲜薄荷叶等配餐，更宜用疏风清热的药膳如桑叶薄荷饮。 夏季气候炎热，烈日如火，耗损人体津液，加之人体通过出汗以调节体温，汗出过多，既伤阴液，气随汗出，又耗阳气，所以体衰或高龄老人夏季易中暑，易感冒。这个时候就可以用到薄荷凉茶：鲜薄荷叶 3 克、太子参 6 克、绿茶 3 克、生姜 1 片，入茶壶内，沸水冲泡片刻即可饮用，有清暑解热、调理脾胃、防止过饮伤阴耗气的作用，可防治老人夏季感冒。 血小板减少性紫癜 血分实热 【临床表现】 皮肤忽见青紫或鲜紫色点状斑点或斑块，可伴各种出血如鼻血、尿血、吐血、月经过多，伴发热、口干、便秘、尿黄，舌苔黄，脉数有力。 【食疗药膳】 薄荷白藕汁：薄荷 5 克，生藕汁 100 毫升。水煎薄荷，沸后 5 分钟即去渣留汁约100 毫升，与藕汁相兑。 皮肤瘙痒症 风热郁表 【临床表现】 多见于夏秋季，周身皮肤瘙痒，热盛，痒剧，得冷则痒止，皮肤瘙痒鲜红，触之灼热，搔抓出津血后痒止，心烦口渴，食入辛辣食物而瘙痒加剧，舌红苔薄白，脉弦数。 【食疗药膳】 蝉荷冰糖饮：蝉蜕 6 克，薄荷 12 克，冰糖 10 克。将蝉蜕、薄荷入砂锅，加水适量，煮沸后 5 分钟，滤取药液，去渣，加入冰糖溶化即成。 肿瘤 肝癌 【临床表现】 肝区结癥，疼痛拒按，有时伴有黄疸，后期常出现腹水，其常见证型为瘀热蕴结、肝盛脾虚。瘀热蕴结的证候特点除主症外，尚见肝区疼痛难忍，口苦且干，并出现黄疸。肝盛脾虚的证候特点除主症外，尚见食欲不振，腹胀便湿厌油，也可伴见黄疸。 【食疗药膳】 薄荷红糖饮：薄荷 15 克，红糖 60 克。薄荷煎汤后加糖调味即成。可代茶饮，此药膳清热、利湿、退黄，有黄疸、腹水者可选用。 |
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