西葫芦最上瘾的吃法，独家秘制做法简单，营养又美味，看一遍就会

西葫芦是一种营养成分很高的瓜果蔬菜之一，它的脂肪含量和热量都非常的低，但是可以起到饱腹感，有效的减少食量。

今天就用西葫芦做一款营养，又好吃的美食，不用炒，不用油炸，做法非常的简单快速。

食材准备：

西葫芦一个，葱，蒜，红辣椒，耗油，蒸鱼豉油，淀粉

做法：

1、将新鲜的西葫芦清洗干净，放在案板上，用刀一分为二，在切成厚薄均匀的片。

2、把切好的西葫芦摆放入盘中，锅中加入清水，大火把水烧开，水开后，放入西葫芦，隔水蒸五分钟。

3、在蒸西葫芦的时间，来切点葱，把葱洗净切丝，蒜洗去皮切末，红辣椒切丝备用。
4、再把蒸好的西葫芦端出，放在案板上，端的时候小心点，防止烫手。一个干净的小碗，把蒸出的西葫芦水倒入碗中，再倒入蚝油，少许的淀粉搅拌均匀。
5、热锅放入少许的花生油，油温七成热时放入葱末，蒜末，炒出香味后，再放入红辣椒，倒入调的淀粉水，用铲子搅拌均匀，熬至汤汁粘稠，出锅时再加入一小勺的蒸鱼豉油搅拌均匀即可。

6、把熬好的料汁均匀的，浇在西葫芦上，一顿营养又好吃的美味就做好啦！