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到一个淮扬菜馆坐定点菜，除了吃到了上好的狮子头，还意外发现师傅腌得一手神奇的伴碟小菜，还做得一手好回锅肉！ ——奔着某幅作品去到一个博物馆，却无心插柳看到了其他的好画。大概便是上面这种心情了。 欧洲各大家博物馆，自有镇山之宝，好比挂在菜单第一页的招牌菜——但招牌菜并不一定会让你如愿，尤其是许多盛名之下，结果挤破头看不清的。 但犄角旮旯，很容易找到宝，这才是意外之喜。 去卢浮宫的，多半是冲着所谓三大件：《蒙娜丽莎》、《维纳斯》与《胜利女神像》去；卢浮宫也体贴，入口处箭头指着，生怕你找不到《蒙娜丽莎》。结果我许多朋友去看《蒙娜丽莎》时，乐得合不拢嘴：不看画，光看人，就觉得《蒙娜丽莎》与围观群众，绝对是个现当代艺术了： 比如，《蒙娜丽莎》贴近了是这样的： 但大家平时看到，是这样的： 的确许多人，都是为了上头这个，以及下面这两尊特意跑一趟卢浮宫：   但真到了地方，便会发现：卢浮宫浩如烟海，好东西数不完。 去过卢浮宫的诸位都知道，《蒙娜丽莎》在卢浮宫二楼某厅中，安了玻璃框和防护栏，随时人山人海，水泼不进。然而《蒙娜丽莎》正对面，是委罗内塞的伟大作品《加纳的婚礼》。任何人初见这幅巨大原作时，都会倒吸一口凉气，为之震慑，为之心折，为之流连不去。 我一个朋友便是如此：本来嚷着要看《蒙娜丽莎》，但看到《加纳的婚礼》后，仰头发呆，许久许久——此后他忽然间就成了威尼斯画派的铁杆拥趸，还顺便为此爱上了路易十四——众所周知，法国各博物馆里多委罗内塞的画，只因为路易十四爱委罗内塞的堂皇啊。 以及，卢浮宫还有些很可爱的玩意儿。 比如汉莫拉比法典——方文山给周杰伦写歌词，“古巴比伦王颁布了汉谟拉比法典，刻在黑色的玄武岩距今已三千七百多年，你在橱窗前，凝视碑文的字眼”——橱窗在哪儿呢？！  像楼上鲁本斯的这幅《赫拉克勒斯与翁法勒》，可爱极了——却基本没人围观。故此看到时，真有淘到冷门宝贝了之感。 卢浮宫过了河，便是奥赛博物馆。 我带去奥赛的朋友，多是冲着雷诺阿、莫奈和梵高了：总之卢浮宫包揽1850年之前绝大多数作品，留给奥赛的，基本是巴比松画派、印象派到后印象派。1840-1910年间的绘画和雕塑作品。 招牌作品，自然是莫奈、雷诺阿和梵高的。印象派几位大宗师，包括莫奈和雷诺阿这两幅，都在顶楼，比如这几幅： 梵高的几幅，比如下面两个，都在二楼右手边，跟高更、塞尚、点彩派老几位作伴：
 但一楼其实也有库尔贝，有米勒，有安格尔，有特瓦永。以及某些学院派的漂亮画儿，比如：
梵蒂冈博物馆的当家是米开朗琪罗不朽的西斯廷小堂，当然那里不让拍照。 比如只能仰望的《雅典学派》。 以及两个伟大雕塑：阿波罗和拉奥孔的原作。 荷兰国立博物馆，有大堆伟大玩意，尤其是伦勃朗、维美尔和哈尔斯。 维美尔这幅： 荷兰国立博物馆旁边是梵高博物馆，基本上梵高最好的东西，除了偶尔散在伦敦、美国和奥赛的，都在那儿了。 威尼斯学院馆，有乔尔乔内《暴风雨》。 威尼斯公爵宫，有丁托列托巨大的一幅《创世纪》。 威尼斯古根海姆，有波洛克那些怪咖玩意——那里还恶趣味地卖波洛克的拼图！！ 佛罗伦萨乌菲兹，有波提切利那幅《维纳斯的诞生》。 佛罗伦萨学院美术馆门前排队的，九成是为了亲眼看一看大卫。 马德里普拉多博物馆楼上有委拉斯凯兹不朽的《宫娥》，以及戈雅那两幅《裸体的马哈》和《穿衣的马哈》。 这一切作品，仿佛招牌菜，名花魁。画册封面、博物馆招牌，所在都是。唯恐你不知道，唯恐你不买账。 像海牙莫瑞泰斯博物馆，因为藏着维美尔名作《珍珠耳环的少女》，连卖的雨伞、员工标签，都挂着呢。
但这些招牌菜，只能管饱；看过了，觉得如愿以偿；若要锦上添花，大喜过望，需要点惊喜。 还是海牙的莫瑞泰斯。我去之前，知道那里有伦勃朗的《杜尔普医生的解剖课》，知道有维美尔《珍珠耳环的少女》。但真到了那里，才看到一幅自己在荷兰国立博物馆便寻不到的画：传说中伦勃朗1669年身故前，最后一张自画像。幽暗、模糊、潦倒又骄傲的最后一作，在角落里放着，无人问津，只有我和另一个荷兰阿姨，盯着三个半世纪前这个寂寞老头儿的眼睛，看了很久很久。
我在罗马街头溜达，累了；拐角处找个教堂进去：巴洛克教堂都是外朴内秀，华丽得目不暇接。扫眼过去，看见一个雕塑；乍看没敢认，仔细一看：贝尔尼尼的《圣特蕾莎的狂热》。一激灵，醒过来了： 敢情，这里就是美术史课本上都要念叨的圣玛利亚-德拉-维多利亚教堂？怎么进门也没人跟我收门票？这么历史级的玩意都不特意给我标个牌子呢？
类似的，我在阿纳西某个教堂里，看到过一幅卡拉瓦乔；在诺曼底某个半私人博物馆里，看到过一幅马奈。去时全没留意，只是信步而过。 谁想到布衣荆钗下，却藏天香国色呢？比之于看大博物馆前全副武装、满心期许，反而是这类“本地有个博物馆啊那我去看看吧”，更容易被一抹绝色闪眼睛。 像，我去圣索菲亚王后博物馆，本来是冲着下面这幅老毕： 结果却不小心看到了这幅达利： 因为那些招牌名作如此传奇，如此声名赫赫，会让人恨不得使尽心力，将每一点色彩都记住；但回过头来，发现别有洞天，这些巨作只是众多传奇之一，而非独角兽般孤零零的存在，这就有种，买一送一，演出完了给你返个场、片尾字幕之后送个彩蛋、“我希望您还有胃口，其实主菜之后的甜点才是本店最有代表性的玩意儿”，那种幸福感满点之后，再更进一步的爆棚感啦！ |
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