好吃到哭的「秘制鸡肉串」，不需要烤箱，用平底锅就能做

1、鸡肉去皮，切成小块。（鸡肉也可以用里脊肉）

2、洋葱、生姜、大蒜头都切成碎沫。

3、将鸡肉小块放入碗内，加入生抽、蚝油、盐、二锅头、洋葱沫、生姜沫、蒜头沫、糖、生粉、蛋清拌匀。

4、放入切好的鸡肉块，腌制大约1小时。

5、将腌制好的鸡肉串起来。

6、平底锅加热，加入色拉油，放入鸡肉串，中小火慢慢加热。

7、煎至金黄色后，翻面，加盖焖1分钟至熟透。（煎的时候翻转鸡肉串，这样煎比较均匀）

8、鸡肉串熟后，涂抹拌饭酱和蜂蜜调制的汁，小火煎至一小会，熄火，撒上白芝麻。

9、成品展示。