母猪初乳的作用巨大

初乳是指自母猪开始分娩起至12h内所分泌的乳汁, 以后所分泌的乳汁称为“常乳”。初乳中富含免疫球蛋白 (Ig A、Ig G和Ig M) 、易消化的养分、乳清蛋白、总蛋白及自然生长因子等。初乳能够为新生仔猪提供充足能量、促进仔猪免疫系统、胃肠道黏膜发育及提供免疫保护。仔猪初乳摄入状况对于仔猪的健康状况至关重要。

1 初乳的作用

1.1 提供能量, 恢复体温

母猪初乳的能量水平显著高于常乳。初生仔猪体温调节能力差, 所以仔猪出生后, 通过初乳摄入足够的能量非常重要。特别是对于那些初生的弱小仔猪, 由于其单位体重的体表面积大, 散发的热量相对较多, 如果不能及时吮吸到足够的初乳, 则体温下降、着凉腹泻, 甚至死亡。

1.2 促进免疫系统发育

初生仔猪生长速度非常快, 在出生后3天, 其体重成倍增加。如果初生仔猪早期初乳摄入量不足而致营养不良, 很可能会损害其免疫系统。

另外, 随着仔猪出生后, 一些病原菌如大肠杆菌、沙门氏杆菌进入胃肠, 并迅速繁殖, 若仔猪不能很快吃上初乳, 初乳中抗体不能抑制上述细菌繁殖, 仔猪就可能发病, 特别易引起腹泻。

1.3 初乳是初生仔猪获得被动免疫的唯一途径

猪胎盘的特殊构造, 母猪血液中的免疫抗体无法通过胎盘传入仔猪体内, 所以仔猪出生后不具备先天免疫能力。所以依靠母乳的被动免疫方式极为重要。研究表明, 猪初乳中乳蛋白含量在分娩1天内高于常乳, 而且其中60%~70%是免疫球蛋白 (Ig A、Ig G和Ig M等) 。此外, 初乳中还含有免疫活性细胞和非抗体保护蛋白等。

1.4 促进新生仔猪的胃肠道上皮黏膜发育

初乳中所富含的生长因子 (IGF-I, TGF-β) 与激素 (胰岛素等) 会刺激胃肠道上皮黏膜在出生后2周内, 特别是前24h内快速发育成熟, 使新生仔猪肠黏膜的营养吸收能力增加若干倍。

2 初乳的收集和保存

2.1 收集

挑选2~5胎龄乳腺发育良好母猪 (头胎母猪乳腺未完全发育, 不便于采集;结合经验和检测结果头胎母猪初乳抗体含量不稳定;6胎以后母猪泌乳性能下降等) 刚分娩1~2头仔猪后进行挤奶。

初乳收集时保证双手、器皿均经过清洁、消毒, 防止污染初乳。选取乳房充盈, 奶头粗长的母猪进行初乳收集。母猪分娩1~3头仔猪就要开始收集初乳, 收集前母猪乳房需用清水擦拭干净, 挤去前两滴奶水。一般奶水好的母猪5~8min就能收集100m L, 每头母猪收集初乳不超过200m L。

2.2 保存

收集好的初乳在瓶子上用记号笔标上棚号、日期以及采集时间后立即放入冰箱冷藏室, 做到现采现存, 以防产房温度高, 导致的初乳变质。初乳冷藏保存一般不能超过48h, 冷冻不超过4周, 每天查看冷藏室初乳的储存时间, 冷藏达到48h的初乳全部放入冷冻室进行保存, 重要的是冷藏奶、冷冻奶需放入水浴锅预热至37℃后再进行饲喂。

表2 仔猪出生至转群死亡比率和转群重  

表3 初乳治疗腹泻的效果对比     

3 初乳的饲喂

3.1 饲喂对象

出生皮肤发白、体况弱、体重小于1kg的仔猪, 最后分娩的3~4头仔猪及腹泻的仔猪。

3.2 饲喂量

1天2次, 饲喂3天, 每次饲喂量喂到仔猪吃不下为止, 平均饲喂量18~20m L/头/次。确保每头病弱仔猪都能饲喂到足够量的初乳。

4 初乳的效果

4.1 提高断奶仔猪头数

为了降低人为因素导致的死亡数误差, 产房的3位饲养员, 每位挑选1个单元为对照组, 1个单元为实验组。对照组是没有饲喂初乳的棚舍, 试验组是饲喂初乳的棚舍 (包括0.7~0.8kg的仔猪全部留下饲养) 。

从表1可以看出仔猪出生前3天的死亡量占了总死亡的67% (主要死亡在弱仔、压死和饿死) , 后期死亡主要是其他疾病、腿肿和僵猪处理。而饲喂初乳的实验组死亡数比对照组明显减少一半左右。

表1 仔猪出生至转出死亡分析 (包含0.7~0.8kg的仔猪)   

4.2 降低弱仔猪死亡率

从表2可以看出, 初乳可以明显提高弱仔猪的成活率和转群重。特别是0.5~0.7kg的弱仔猪, 成活率提高了20%~30%。

4.3 初乳对治疗仔猪细菌性腹泻的效果

表3可以看出初乳饲喂对腹泻仔猪转群重有一定影响。初乳不但可以治疗细菌性腹泻, 而且疗程短效果好, 还可以降低僵猪比率, 并且还节约了药费。

4.4 初乳对治疗仔猪病毒性腹泻的效果

猪病毒性腹泻主要有猪流行性腹泻 (PED) 、猪传染性胃肠炎 (TGE) 和猪轮状病毒病 (PR) 等, 我们主要检测的抗体为PED的抗体PED-Ag。初乳中含有一定量腹泻病毒Ig A抗体, Ig A抗体是肠道黏膜分泌型抗体, 仔猪通过消化道感染病毒后, 处于肠腔的黏膜免疫Ig A抗体可以中和病毒, 阻止感染反应, 而母乳中的Ig A抗体保护力可以传递给仔猪, 我们通常称之为“魔力奶”。挑选2~6胎龄乳腺发育良好母猪, 分装后抽样送实验室检测抗体水平, 保留OD值大于1.5的初乳。将合格初乳在-20℃保存, 至少储存一周的初乳用量 (20000m L以上) , 以备不时之需。

表4 40头母猪随机初乳采样结果     

表4为随机抽样的各胎龄母猪初乳检测结果, 每组10头母猪。从表中数据可见, 我场母猪PED-Ag含量良好, 2~5胎ELISA判定阳性率均为100%, 因此初乳采集母猪胎龄选择2~5胎最合适。

发生病毒性腹泻时, 对于小日龄无法断奶仔猪, 可灌服“魔力奶”, 对于冷冻保存的“魔力奶”在使用前要计算好用量, 充分回温后对发病小猪持续灌服, 每次10m L, 每天3次 (或每次20m L, 每天2次) , 正常2~3天即可见效。

5 总结

综上所述, 可以得出结论:初乳管理可以提高弱仔猪的成活率和转群重, 在治疗仔猪细菌性腹泻以及病毒性腹泻上有一定的效果, 进而可以提高产房的饲养成绩。