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我们知道，中医对于研究人体运行的规律，有非常独到的认识。中医认为胆是奇恒之府，意思是它虽然属于腑，但却有脏的功能，相当于既是腑又是脏。还有一个说法是：凡十一脏皆取决于胆。这是非常高的评价，相当于将胆排在了五脏六腑之首。中医对人体生物钟的研究，形成了子午流注规律，其中胆经当令的时间，是晚上11点到凌晨1点。这是阴极阳生的一个时间。这个时间段，据说是小孩子生长最快的时间，是身体推陈出新的关键时间。 从生理学角度看，胆的主要功能是贮藏和浓缩胆汁。肝分泌的胆汁，经肝管进入胆囊后，胆囊上皮细胞吸收其中的水分和无机盐，如果此时小肠中有食物经过，小肠内分泌细胞会分泌胆囊收缩素，刺激胆囊收缩，排出胆汁。胆汁的主要作用，是乳化脂肪。脂肪是粘连性极强的物质，一般以脂肪团的形式存在。肠道要吸收脂肪，需要先将脂肪团打散成一个个的分子，这个过程叫做脂肪的乳化，为什么叫做乳化呢，因为这个过程完成后，脂肪会变成白色的乳状。曾经有新闻报道，有人为了补身体，连续几周每天吃了4个鸡蛋，后来抽出牛奶血，这就是因为血液里有过多的乳化脂肪。 脂肪团乳化后变成单个的脂肪分子，才能与脂肪酶结合完成分解代谢。脂肪酶是水解酶，只有溶解在水里才有活性，而脂肪是极难溶于水的，这样的一个矛盾，可能就是脂肪为什么代谢那么困难，那么多人减脂失败的原因。人体是很智能的，像胆汁这样的脂肪乳化剂，其结构是一边亲水基，一边是亲油基，在它的作用下，脂肪分子乳化之后，就能既溶于水又溶于油了，脂肪的消化代谢才能顺利完成。如果说胆汁可以连接水性和油性，与上面说到的胆经连通阴阳，既为脏又为腑，有某种关联的话，可能有些牵强附会，但是在五脏六腑中，只有胆里的胆汁，才有这个加工脂肪的作用。这是一个非常大的作用。 我有一个观点，供大家参考：生物利用脂肪的能力越强，可能意味着生物越高级。脂肪对生物的智力和生殖能力，都有决定性的作用。凡是动物的脑组织，成分都以脂肪为主。越发达的动物，脑组织的脂肪越多。凡是植物的生殖系统，比如种子，都有不少的脂肪。越大的种子，脂肪含量一般也越多。人作为高级生物，更是不能例外，不但大脑组织几乎全部都是脂肪，性激素的重要原料是胆固醇。这是一种重要的脂肪类物质。另外一种脂类，卵磷脂，是让人更聪明，提升人的记忆力的关键物质。 脂肪的作用很多很大，除直接作为能量物质，既能提供能量，又能储存能量外，还能构成细胞膜，构成大脑的脂肪组织，作为脏器间的填充物，起稳固脏器作用，保护脏器免受外力损伤，以及上面说的合成各种激素和胆汁，还能促进脂溶性维生素ADE的吸收。脂肪如此重要，身体加工脂肪的能力下降，可以引发疾病和衰老。而身体加工脂肪的能力，主要就是取决于胆汁。 我写此文的目的，是希望大家重视胆。我收到不少留言咨询，都是由于胆囊切除手术后，身体出现的一些状况。不少西医不认为这些是胆囊切除术的后遗症。因为生理学的观点是，胆囊只是储存胆汁，而胆汁是肝脏分泌的，所以切除了胆囊，不会有太大影响。但从实际情况看，凡是胆有问题，或者胆囊切除，都存在消化不良的问题，胰腺的问题，胃的问题都有。关于这个问题，我的这个文章《胆结石、胆囊炎、胆囊切除后，如果肩背痛要小心，很可能是胰腺炎》，写得比较清楚。从中医来看，中医有一个著名的汤剂，叫做温胆汤，作用很多很大，其中之一就是可以治疗肠胃等消化系统疾病。 有粉丝给我留言，推荐了陈玉琴的中医理论，我简单看了下，她提倡的治病防病模式，以敲打胆经为主，积累了不少临床经验。从她的理论来看，即便不是包治百病，也可以辅助治百病，至少是在往辅助治百病的路上走去。她的理论核心源头，就是上面说的，凡十一脏皆取决于胆。我并不了解实际情况，所以不妄作评价，借这个事情是为了说明，我们在养生治病过程中，严重低估了胆这个器官。中医的胆和胆经，与西医的胆囊，应该不是一回事，但我们不需要纠缠字面意思，只需要重视起来就可。 如果你有胆相关疾病，尽量不要做切除手术，上面说到的敲胆经的养生保健方法，你可以顺着这条线索去研究。我之前也写过相关的保健方法，这里再次分享出来： 一是多饮水。除肾炎外，一般慢性炎症，多喝温开水都有作用。喝多少算合适？正常人，一般每天1200毫升，也就是普通的玻璃杯6杯。这个基本量要保证。 二是心态要放好。人一生气或紧张时，胆囊会有相应收缩。有句话叫做气得肝都是疼的，其实未必是肝疼，可能是胆囊收缩引发的疼痛。 三是要注意吃好早餐。经过一夜睡眠，胆囊里存满了胆汁，如果不吃早餐，这些胆囊就没法利用，在里面留存过久，长期可能会加重炎症反应，甚至引发结石。 四是不要熬夜。一般认为，晚上11点到1点，是胆经排毒的时间，此时如果没有休息，胆囊排毒不顺畅，修复工作做不好，疾病很难好转。 五是少吃油，吃点好油。胆囊里的胆汁，主要是用来分解脂肪的。胆汁虽然是肝脏分泌，胆囊只是起储存作用，但脂肪不好，同样对胆囊有影响。选用食用油，尽量选择低温压榨油，不要选化学浸出油。可以适当补充一些卵磷脂制剂，大豆和鸡蛋中卵磷脂含量也不错。 六是适当多吃绿色蔬菜和水果。凡是炎症，都需要补充抗氧化剂，绿叶蔬菜和水果里的维生素C含量不错，对于修复炎症组织，有不小的帮助作用。 七是可以适当的做穴位保健。胆囊有一个原穴，时常按摩确有保健作用。每穴按摩5到6分钟，左右两腿个一次。大致取穴位置，请参考配图，以按压有酸痛感为准。 （原创：身体自愈研究者，百家号或微信内搜索“身体自我修复研究者”可关注） |
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