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牛杂是广东的特色小吃，用牛肉和牛的其他内脏熬上几个小时做成，吃的方法有很多，比如说牛杂火锅，牛杂粉面，牛杂串，牛杂碎等。老深圳人记忆中的牛杂小推车已然少见，取而代之的是大大小小的牛杂店。下面一起来盘点看看，深圳有哪些好吃的牛杂店。 阿 叔 牛 杂 经营了25年的阿叔牛杂关联了一代人的童年记忆。从最初的小推车，到如今看不到招牌的小店，征服了无数吃货的胃。很多时候可能要排队半个小时才能买到，可以说是供不应求。 一碗秘制牛杂，一份油豆腐和萝卜，一碟辣椒酱，瓶装汽水维他奶那是标配。价格在1-3元之间，装满一盘也才二十多元。自制的辣椒酱，咸中带辣、辣中带香，许多来这里品尝的人都是冲着这里辣椒酱的香味呢~ 地址：福田区园岭六街21号 润 记 牛 杂 大 王 隐藏在水库新村城中村内的人气美食，牛杂锅有中、大、豪华3种，2人中锅88元够吃。招牌“清汤底牛杂火锅”必点！ 牛杂超丰富，有金钱肚、牛脆骨、牛肠、牛筋、牛腩、牛肺，还有牛膀...料足得很！桌上有普通辣酱，但隐藏版的自制辣椒酱必须向店员要。 地址： 罗湖区水库新村三街水库新村202号楼1楼3号铺 很 2 牛 杂 火 锅 深圳最2的牛杂店，菜价都是2结尾，每个角落都弥漫着浓浓的“2货”文化气息~ 来自潮汕的牛杂店，集合了潮汕的牛肚牛肠牛腩牛筋...每个锅里都有一根大块的牛骨，萝卜埋在底下。自制的酱料台上面特意强调沙茶酱都是从过潮汕运来的。 地址： 罗湖区东门中路2088号东门中心城三楼 南山区海德二道海岸城旁边天利中央商务广场一期一楼114铺 味 宝 园 牛 杂 一对夫妻默默开了8年的牛杂老店，老板负责切牛杂煮米线，老板娘负责招呼客人。从香港来的家传秘制配方，最接近老香港味道。 店里没有菜牌，价钱和选择都写在了外面的玻璃上，一碗差不多就20块。一碗秘制牛杂，上层铺了满满的牛杂、牛筋，软而不烂又入味，底层铺着软糯的萝卜，清香的萝卜与牛杂特有的香味交错在一起。 从下午4：30开始营业，周日休息，看好时间不要扑空了。 地址： 罗湖区国威路互联网产业园正门 宝 安 冰 室 没招牌没店名，这家店的牛杂买了19年，很多年前老板卖过冰，所以大家都习惯叫它冰室。 在这里吃很省心，没有菜单，因为价格也不高，一桌子的各种串串，有牛杂，炸物，烫串，价格从1~3元/串不等，吃完看竹签计账，人均也就20多。从早上开始一直卖到晚上8点左右收档，期间是各种断货又补货。 地址：宝安区六区河边海信花园1楼，宝前巷26号 香 港 九 记 牛 腩 大 王 粗暴接地气的环境，也抵挡不住它的人气。招牌牛腩牛杂煲有三个size可以选，98元中煲、138元大煲、188元豪华煲...
锅里有牛腩、金钱肚、牛肚、牛肠、牛筋、牛肺、牛小肚，还有大半锅萝卜煮在一起。牛骨汤 老鸡汤熬4小时汤底，越煮越入味，吃起来如果有些腻可以蘸秘制辣椒酱，完全停不下来。
地址：罗湖区东门步行街鸿展中心城负一楼 牛 家 庄 牛 丸 汤 河 粉 简单的几张桌椅，大排档的环境，充斥着各种潮汕话的氛围，随便问一个蛇口人都知道它。他家的汤是老板娘每天早上用足够量的牛骨煮出来的，所以来这吃一定要喝口汤。
招牌必点牛丸牛腩汤河粉，汤底好不说，牛丸超弹牙，配送的广式辣椒酱 沙茶酱和牛丸很搭，牛腩软儒不柴。还有猪肉丸、牛筋丸、肉饼、牛腩、牛杂、牛肚、牛肉，可以单点也可以混搭，总之就是很好吃！
地址： 南山区蛇口老街88号 牛杂控们，你们吃过几间？ |
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来自： wangly0611 > 《深圳餐厅》
