彩椒炒鸡丁
食材
鸡脯肉 ，红黄绿彩椒 ，盐 生粉 鸡精 ，糖
做法
1、鸡脯肉冲洗，切成小丁。
2、加盐，生粉，糖，少许植物油，抓匀腌20分。
3、倒油，放蒜片爆香，下腌好的鸡丁。
4、鸡丁炒至发白，倒入彩椒丁翻炒1分钟。
5、加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可。
青椒番茄土豆片
食材
青椒 ，番茄， 土豆 ，蒜 ，盐
做法
1、番茄去皮切小块，土豆切片。
2、爆香蒜末下土豆片，加少许生抽。
3、加入番茄块，炒至番茄软烂。
4、起锅前，继续放蒜末，青椒，炒到断生，加盐。
番茄圆白菜
食材
番茄，圆白菜，青椒，盐 ，胡椒粉
做法
1、圆白菜切丝，番茄，青椒切成丝。
2、热锅，倒油，番茄炒出汁。
3、放入青椒丝、圆白菜丝。
4、加盐、胡椒粉番茄，出锅。
醋溜西葫芦
食材
西葫芦 ，干辣椒 ，花椒 ，盐 ，陈醋
做法
1、西葫芦洗净切片，
2、油烧热后下入干辣椒和花椒煸一下。
3、倒入西葫芦片，大火翻炒。
4、炒大约一分钟，下陈醋和盐调味，出锅。
土豆烧牛肉
食材
牛肉，土豆，葱 ，姜片 ，八角 ，盐 ，老抽 ，生抽 ，香菜
做法
1、土豆洗净切滚刀块，牛肉切块，葱姜片。
2、热锅热油，葱姜爆香，放牛肉快速滑炒。
3、滴少许醋，炒至变色放土豆，翻炒加老抽、生抽。
4、加水没过土豆，大火烧开，放入八角。
5、小火炖20分钟，加盐收汁，撒香菜。
洋葱炒猪肝
食材
猪肝，洋葱，酱油，盐，糖 ，姜丝，料酒，芡粉
做法
1、猪肝切片，芡粉，酱油，盐，姜丝，料酒腌20分钟。
2、洋葱切片状，锅放油烧热放猪肝爆炒变色。
3、加洋葱，少许酱油，盐，糖炒3分钟即可。
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