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原标题：成都一家三口吃野菜住进ICU，四种“山寨”毒野菜要认清！
作者 | 赵亚楠 来源 | 搜狐健康 今天，各大媒体报道了成都一家人吃野菜中毒的事件。报道称成都的张先生和父母三人吃了用野菜煮的面，没多久就头重脚轻，连走路都困难。三人经过医院ICU抢救后，才得以脱离生命危险。
经了解发现：张先生一家人吃的野菜学名叫商陆，又被成土天麻、野萝卜、野人参。商陆分两种，一种是紫红色茎，一种是绿色茎，紫红色茎有毒，比绿色茎毒性强得多，且根茎比叶更有毒。而张先生一家吃的就是紫色的，也就引发了急性中毒事件。 张先生的遭遇并不是个例，在越来越风靡的采野菜大潮中，误食中毒事件经常发生。除了商陆，还有四类山寨毒野菜容易误食，采摘前一定要仔细辨认。 1、勿把毒芹、石龙芮当成水芹 水芹别名水英、牛草、沟芹菜、野芹菜、刀芹等。其嫩茎和叶柄质地鲜嫩、清香爽口，还富含多种维生素和矿物资，有降低血压的功效。主要生长在浅水低洼的地方。
图1. 水芹 毒芹又名野芹菜、白头翁、斑毒芹等。全草含有毒性成分毒芹碱，误食后会产生恶心、呕吐、四肢麻痹，昏迷等症状，严重的可导致死亡。主要生长于杂木林下、湿地或水沟边。
图2. 毒芹 石龙芮又叫假芹菜、胡椒菜等。全草含原白头翁素，有毒，误食后会导致呕吐、腹痛、腹泻，对心血管也有一定损害。多生长于平原湿地及河沟边。
图3.石龙芮 毒芹和石龙芮与可食用的水芹植物形态很像，容易混淆。如果见到，可以用以下方法区分： 毒芹和水芹是同科植物，名字相似，外观形态也很相似，需仔细观察分辨。毒芹植株高70-100厘米，茎单生，直立，茎和叶炳上常有茸毛，闻起来有恶臭味。而水芹高15-80厘米，茎直立或基部匍匐，茎和叶炳没有茸毛，闻起来无恶臭味。 石龙芮是毛茛科植物，为聚伞花序，小花的花瓣黄色，而水芹小花的花瓣白色，较容易区别；不开花时，石龙芮的叶是掌状分裂，而水芹菜的叶是羽状分裂，可以区分。 2、勿把曼陀罗当做秋葵 秋葵又叫咖啡黄葵，嫩果可食用，富含维生素和矿物质，其黏液中含有丰富的可溶性膳食纤维，具有一定的降血糖作用。
图4. 秋葵 曼陀罗含莨菪碱、阿托品等生物碱，有毒。可药用，具有镇静、镇痛、麻醉等功能。曼陀罗中毒后，会出现咽喉发干、脉快、瞳孔放大、抽搐等症状，严重者会发生昏迷及呼吸衰竭而死亡。常生长在路边、宅旁的草地上。
图5.曼陀罗 曼陀罗的花蕾和秋葵的嫩果实外观十分相似，很容易混淆。主要分辨方法如下： 曼陀罗的叶不裂，基部为不对称楔形，花萼筒状，顶端紧围花冠筒，有5浅裂，花瓣合生呈喇叭状，果实卵状；秋葵的叶掌状分裂，花瓣倒卵形分离，果实筒状塔形，被糙毛，内有小球形种子多数。 3、勿把漆树芽当成香椿芽 香椿被称为“树上蔬菜”，香椿芽气味芳香，食之鲜美可口。
图6. 香椿芽 漆树芽是漆树科毛漆树的嫩芽。乳汁中含有漆酚，容易引起人体过敏，轻者皮肤浮肿、溃疡，重者过敏休克。生于山坡密林或灌从中。
图7. 漆树芽 毛漆树和香椿树虽为不同科乔木，但其嫩芽和形态很相似，容易混淆。主要区别方法如下： 漆树芽无香味，叶茎折断后有白色乳汁流出，且经氧化后变为黑色。香椿芽有香味，小叶片边缘有稀疏剧齿，叶茎折断后无白色乳汁。 4、勿把葱莲当荞头 荞头又名藠头、薤、野蒜等，其鳞茎是主要的食用部分，具有开胃健脾、调节肠胃功能、杀菌治泻等功效。
图8. 荞头 葱莲又叫玉帘、葱兰。全草含石蒜碱、多花水仙碱，有毒，误食会引起呕吐、腹泻、昏睡、无力。葱莲原产南美，现多引种，在城市公园和绿化带处种植。
图9. 葱莲 葱莲的鳞茎和荞头鳞茎形态很相似，容易混淆。主要区别方法如下： 葱莲的叶扁线形，较肥厚，花单生，白色，鳞茎卵形，外皮褐色，具有明显的颈部。而荞头的叶多具3棱，空心，伞形花序，小花淡紫色，鳞茎狭卵形，外皮白色，没有明显的颈部特征。
责任编辑：刘爱迪 UN918 |
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