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建盏的独一无二使得其弥足珍贵，但也由于每一只建盏的不尽相同，爱盏的朋友挑起盏来，有时会不知道从何下手。想要挑到好的建盏，首先要确定是否具有建盏的特征，其次要摒弃建盏不应该出现的状态，最后找出加分项。 一、建盏要具备的6大特点 1、铁胎。铁胎是建盏的重要特征，通常呈现颜色接近深灰或者深褐色，且胎质较为粗糙坚硬，击之有类似金属碰撞的声音，这样的胎土只能取自建阳水吉一带。 但是不能以颜色为绝对的判断依据，因为有些烧制温度不足的建盏铁胎会呈暖色调。建盏的铁胎对建盏的釉面也产生着至关重要的作用，建盏斑纹的形成并不是只靠釉水，而是釉水与铁胎进行物质的转换。所以，建盏必须要有铁胎，也就是含铁量较高的胎骨。 因为建盏原矿泥胎和釉里含铁高，一方面，含铁高，胎容易变形，另一方面，含铁高釉里铁质析出形成斑纹晶体，在析出冷却的过程中，晶体是流动的，所以会有千变万化。那么，在这个过程中，一些小的气孔，或者釉泪，或者是干釉，缩釉的情况都有可能发生，由于胎和釉的张力不同，开片也是常有发生，这些其实严格开始，看个人审美观点。因为美一种意外都可能是另一种美丽。 2.一次烧成。无论氧化烧还是还原烧，一次烧成的，才是正儿八经的建盏。 3.晶体斑纹析出的位置。是釉上还是釉下，也就是晶体表面的玻化程度。 4.晶体斑纹析出是否完全，晶体斑纹的形状，是否灵动自然，边缘清晰。 5.窑变黑釉。窑变成就黑釉，是建盏的主体所在，入窑一色，出窑万彩，建盏的特色也是由于其在窑内的不可控性以及出窑后青黑的釉色，这是其他茶器所不具备的。 6.材料的特殊性。挑选建盏应该了解材料的出处，水吉正宗的矿釉烧制的建盏必然比其它地方的更正宗，更有宋代建盏的韵味。 第1，2点才是最重视的。原矿泥胎原矿釉一次烧成。然后再去看晶体斑纹，盏形，最后才去看其它的。就拿玻化来说，也就是釉下析晶，在工艺难度上来说肯定是高的，可是很多人就喜欢建盏表面的斑驳感，那也没法说。 二、避免建盏瑕疵 1.不能有龟裂。产生龟裂是由于建盏的釉与胎骨在烧制过程中，因遇热膨胀系数差别过大造成各部分严重的“缩釉”现象。 2.起泡、砂眼、变形、托釉、黏连，出现这些情况的建盏，即使釉面十分美丽，但却像一个突出的疤痕，对建盏有很大的影响。 3.不能出现器物硬度不够、开裂等情况。建盏烧制的温度要求很高，对坯体材料也有很高的追求，出现这些情况会从本质上对建盏造成不良影响。 4.干口太多。建盏的干口是可以作为包容对象的，允许出现，但不能因为可以出现就面积过多，甚至接近建盏面积的一半，这是绝对不能要的。 建盏不应该有明显的瑕疵，器型上不能有明显的不规整，才能算是可以上手的建盏。 三、建盏的加分点 有些方面对于建盏来说是加分项。 1.手工拉坯。手工拉坯对于匠人的手艺要求很高，直接影响建盏的胎骨和灵魂。有许多盏友对手工拉坯的建盏有特殊的好感，同时，手工拉坯的建盏线条也较为灵动。 2.龙窑柴烧。龙窑柴烧可以为建盏提高可选性，但是前提是烧出了精品。由于龙窑温度的控制不易掌握，电窑的精品率远高于龙窑，龙窑佳器难得，所以如果用龙窑柴烧出一只精品，这是十分可取的。 3.厚薄适宜。这里的厚薄指的是整个建盏的厚薄。如果一味追求厚，就成为一坨，并不具备美感。而薄如纸的建盏一样不可取。所以厚薄适宜的建盏就是首选。 4.创新性强。建盏是宋代第一茶器，茶客及收藏家们追求建盏宋味的同时，也应该接受建盏的创新，一个事物都是在发展中成长，利用建盏的烧制方法，创新出更多器型，这也是一种文化的传承和发啊。 选择一只好的建盏，在确定其确实为建窑所烧建盏之后，便观察是否有瑕疵，最后再考察是否有亮点。这便是挑选一只建盏的要领。 |
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