樊家卤肉配方天然香料，实体店实战配方，你懂的……

1:大骨汤50斤入汤桶，冰糖糖色1两，大葱100克，香菜100克,葱头60克，胡萝卜80克，芹菜60克，绿尖椒3个，生姜20克，食用盐500克，红粉曲5克，加入汤桶中熬制15分钟后出香味后备用。

2:.香粉配比：香砂15克，草果15克，山奈10克，香叶10克，挂皮20克，良姜20克沙仁15克，小回香25克，丁香5克，陈皮25克，香草5克，肉扣15克，白扣15克，大料18克，白芷15克，花椒20克。抱成料包入汤桶熬制20分钟后出香味后，可以卤肉了。卤制品类：猪头，猪肝，猪蹄，猪耳，等。

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