很多人,在购买食品或者饮料的时候,都会下意识的看产品是不是在保质期内,似乎在我们的潜意识当中,只要是吃的或者还是喝的,都会有自己的保质期。
葡萄酒会过期吗?先说答案,葡萄酒并没有保质期这么一说,国外人只认适应期。
你要是在国外人面前提保质期,他们一定会笑话你,在他们看来,葡萄酒只有试饮期,保质期是个不确切的概念,实际上葡萄酒即便是过了“保质期”,照样能喝,国外的酒标上,都是不标注保质期的,没有这样的概念。
葡萄酒经过酿酒师的精心酿造完成之后,一般还需要成熟一段儿时间才会达到最佳饮用期,之后满满进入衰老。
当葡萄酒进入衰老期,这并不意味这它就坏了,而是这瓶葡萄酒原有的香气、风味、口感等,已经慢慢丧失,不值得品尝,喝掉之后并不会对人体的健康产生影响。
在中国,因为之前有关法律规定必须在标签上注明保质期,所以为了迎合我国的特色,考虑我国消费者的购买习惯,很多进口葡萄酒都会标上10年的保质期。
但是,从2006年10月1日起,我国正式实施的《预包装饮料酒标签通则》中规定,葡萄酒和其他酒精含量超过10%的酒精饮料可不用标示保质期。近年来,部分进口葡萄酒已经不再标注保质期了。