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【导读】本报告为亿邦动力研究院新零售研究系列首篇,锚定休闲零食行业,全面呈现休闲零食行业整体发展情况以及新零售带来的重要变革,并通过解密先行者们的新零售战略布局及具体探索实践,为行业提供有益借鉴。
本报告主要结论摘要如下:
中国休闲零食行业从崛起到成为风口,目前已经进入到融合发展的新零售阶段。休闲零食行业市场远未饱和,增长空间巨大。休闲零食行业呈现出行业集中度线上高于线下、市场精细化发展、二线城市更有机会培育品牌、供应链强依赖与强管控并存等特点。目前,良品铺子在全渠道销售额排名第一。
在新零售语境下,“休闲零食”是围绕消费者多维、高阶需求衍生的多品类、富场景、强创意的食品大集合。新零售时代,休闲零食的消费人群、消费品类、消费渠道都发生了巨大的变化,呈现出年轻化、女性化、绿色健康、有趣好玩、全渠道触点等特征,品牌高度自控的线下门店将成为最有机会的新零售场景。
良品铺子、三只松鼠、百草味和来伊份作为休闲零食新零售的先行代表,在新零售的全渠道、大数据、产品力、品牌力等维度进行了有益且卓有成效的探索。
休闲零食新零售趋势展望:品牌集中度持续提升,市场向中高端换档;品牌商主动赋能,逆向推动供应链升级;线上线下加速融合,终端渠道个性化多元发展;品质严控,个性化需求提供巨大创新空间。
以下为报告全文:
来源:亿邦动力研究院
来自: 乐民乐己 > 《6》
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