黑米酒的功效与作用

黑米酒是用黑糯米酿制的米酒，所以我们称为黑米酒，如果有想了解酿制过程的可以了解下前几日小糯糯教大家的黑糯米酒的制作方法，酿制步骤很详细，可以照着做就OK了，这里我们重点来了解下黑米酒的功效与作用。

黑糯米的功效与作用

黑糯米是一种比较珍贵的水稻品种，颜色呈现出紫黑色，十分香甜，而且营养非常丰富，是对人体十分有益的一种食材。而且黑糯米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高3倍左右。而且还含有大米所缺乏的维生素成分和强心甙等特殊成分，因而黑米要比普通大米更具一些营养。所以酿制出来的黑糯米酒富含人体必需的18种氨基酸、维生素B1、B2和微量元素铁、锌、硒、磷、锗等营养成分，是国内少有的高级营养滋补保健酒。

黑糯米是一种温和的食品，对脾胃是有一定的保护作用的，特别是在炎热的夏季,适当的吃一些黑糯米对调节脾胃是有一定益处的。而且黑糯米含有丰富的钙磷铁等营养价值高的元素，还含有大量的维生素b。把黑糯米酿制出黑糯米酒，对贫血的人们是有很大的疗效的。

而黑糯米酒是用黑糯米酿制的，那么营养价值肯定也不会差，小糯糯来和大家说说黑糯米酒都具有哪些功效与作用吧！

黑米酒有消除疲劳，增进食欲，兴奋神精，防病延寿，怡神常乐，增强人体免疫力之功效。

黑米酒还具有药用价值和保健作用：

冷喝有消食化积和镇静作用，对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等有疗效；

烫热饮用能驱寒祛湿、活血化淤，对腰背酸痛、手足麻木和震颤，风湿性关节炎及跌打损伤等有益。

黑糯米酒是经过酿制而成的，所以其中的营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。

用黑糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。

黑糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。

黑糯米酒对下列症状也有一定作用：

面色不华、自汗；

或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。

黑糯米酒属于低度酒，而且营养非常丰富，长期饮用对身体大有裨益。

黑米酒的功效与作用与其他糯米酒的功效与作用有很多相近之处。但是也有其他糯米酒没有的功效，这主要归功于黑糯米的特效，糯糯欢迎各位加糯糯微信前来做更详细的补充。