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这道美食在我们这算是红白事都要吃的，这道名菜在我们北方特别的，食材多样，营养丰富，汤汁浓郁。此菜其名称的由来，首先是它有很多种菜的风味，其次就是说在早年大家是在一起吃饭一起干活，所以就叫做了大锅菜。虽然土，但是确实家里每场事都要吃这个！不管是孩子满月，结婚，周年都要吃！60岁夫妇在工厂门口卖这个，只要一口锅，一份6块钱，一个小时就卖光了！ 今天讲的是一对60多岁夫妻在工厂门口卖这个。他们每次到了中午该吃饭的时候，都会支个锅做这个在厂门口卖，他们会提前开始做饭，等他们下班的时候饭就已经做好了，所以不用很饿的时候还要等着饭做成，像这样，到地方就可以吃了，节省的时间还可以多休息一会儿！ 所以整个厂的人都喜欢来这吃，不到俩小时就卖的光光的，并且老人卖这个比较实在，一次就给人家一大碗，让人家花6块钱就可以吃饱了！
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