今冬香菜有点贵,价格基本维持在5-7元/公斤的高价位。价格行情向好,种植户信心倍增,自然希望乘着这股涨势小赚一笔。无奈香菜产量不见增长,反而下降。那么,香菜到底要怎么种才能实现高产呢? 品种的选择: 香菜分为小叶和大叶两个品种。小叶品种植株较矮,叶片小,香味浓,适应性强,产量稍低;大叶品种产量较高,但香味淡,不耐寒。 山东大叶香菜:它的叶片大,颜色浓,适合在山东地区种植。 北京香菜:北京香菜的叶柄细长,比较耐寒耐旱,适合种植在北京郊区等地方。 原阳秋香菜:植株比较高大,适合种植在原阳。 白花香菜:白花香菜成熟较晚,是一种耐寒、喜肥的品种,适合种植在上海市郊区。 紫花香菜:又叫紫梗香菜,它的植株比较矮小,耐寒,但产量较低。 香菜的种植方法(基础知识): 最佳种植时间:种植香菜播种期要求不严,一般5-6月份播种。 最佳生长土壤:要求要土壤结构好、保肥保水性能强、富含有机质的土壤最适合香菜生长。 生长湿度要求:香菜为浅根系蔬菜,吸收能力弱,所以对土壤水分和养分要求均较严格,保水保肥力强,有机质丰富的土壤最适宜生长。对土壤酸碱度适应范围为pH6.0-7.6。 最佳生长温度:温度最好控制在17℃至20℃左右。在20℃以上香菜生长变得缓慢,超过30℃就会停止生长。 最佳生长光照:对光照要求不严格,有足量光照即可,若是光照强度过强,则需适当遮阴。避免重茬:要在3年内未种过芫荽、芹菜的块上种植,以防发生株腐病(又称死苗或死秧)等土传病害。 种子处理:将芫荽种子搓开,用15℃-20℃的清水浸种12-24小时(中间更换一次水),捞出后控出多余水分,稍晾一下,装入湿布袋里,每袋装入0.5公斤左右,然后放入地坑中催芽。寒冷季节催芽,要在棚内或不冻土的地方挖坑。坑深30-40厘米,长、宽为25-35厘米。坑底铺上一层6-7厘米厚的麦穰草,将装有种子的湿布袋置于坑内,上面盖一层细软草,然后用塑料薄膜将坑口盖严,薄膜上再盖草遮荫。在催芽过程中,每天将种子取出用10℃-20℃温水淘洗一次。也可用5ppm赤霉素素(85%赤霉素1克对水170公斤)或1.8%丰产素(爱多收,复硝酚一钠)对水6000倍,浸种12-14小时,代替低温浸种和地坑内催芽。 底肥充足:农家肥、磷素化肥作基肥,施用的农家肥要经过充分发酵腐熟和细碎,施用的磷素化肥是速效的,一般亩施农家肥8000公斤、磷酸二铵75公斤。 平畦撒播:施肥后翻耙2-3遍,使肥土混合均匀,耥碎坷垃,畦面上暄下实,然后耧平畦面,浇足底墒水,水渗后随即撒播种子。为使播种后每天洒浇水而不淤种拍芽,可撒播种后盖0.5-0.8厘米厚的细沙。要采取筛盖细沙法,即用4-16目的铁筛于畦面上摆动,将细沙筛落,均匀覆盖畦面。亩用种量1.5公斤左右。速生小苗上市供应时要高度密植,亩用种10公斤以上。芫荽出苗后3-4天小水灌浇一次。寒冷季节在保护设施内育苗,要及时防晴日午间高温并每日轻洒一遍水。 施除草剂:播后苗前可用48%氟乐灵(茄科宁)乳油50克/亩,对水50公斤或25%利谷隆乳油100克/亩或50%利谷隆可湿性粉剂60克/亩,对水50公斤,均匀喷于畦面,并保持畦面湿润。芫荽出苗后可亩用50%扑草净可湿性粉剂50克对水50公斤喷洒。 加强田间管理: 1、温度调节。芫荽苗期生长的温限为3℃-20℃,以12℃-15℃最宜。2、水分管理。芫荽喜湿怕涝,需要经常保持土壤湿润。3、及时间苗定苗。出齐苗后间苗;2片真叶期定苗;苗距3-4厘米。4、及早追肥。苗高2厘米时便开始追肥,宜随水冲施速效套餐肥料。一般8-10天浇一次水,隔1次水冲施一次化肥,每次冲施嘉美内钾德8-10公斤和嘉美红利一袋。后期冲施肥料宜氮、磷、钾配合,可每次冲施嘉美赢利来10-15公斤。5、化控。在采收前半月,宜喷洒20-25ppm赤霉素,提高产量。 病虫害防治:早疫、晚疫病用杀毒矾、绿乳铜、苯菌灵等防治,菌核病、灰霉病用农利灵、菌核净等防治,软腐病用DT、CT等防治,病毒病用菌毒清、植病灵等防治,株腐病用铜大师、菜菌克等防治,蚜虫、白粉虱、斑潜蝇用吡虫啉、啶虫咪、阿维虫清等防治。 |
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