菠菜牛肉粥 补钙健骨、促生长 牛肉富含丰富的蛋白质、能够增强宝宝抵抗力。 菠菜茎叶柔软滑嫩,味道鲜美,含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质以及铁质、钙、磷等矿物质,能够激活宝宝的大脑功能。 牛肉、菠菜、大米一同熬煮的粥,菜色鲜艳,营养均衡,能激发宝宝的食欲,满足宝宝快速生长的需要。 食材:大米100g、牛肉糜60g、菠菜50g、油1茶匙(5ml)、香葱花10g 做法: 1、牛肉切成1cm的厚片,双面都用刀背切剁至松散,再用刀锋轻轻切几下,肉糜就形成了。 2、菠菜洗干净,放入滚水中略微汆烫。 3、捞起沥干水分,切碎。 4、大米淘洗干净,锅中加入1500ml清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。 5、倒入菠菜碎、牛肉糜再煮滚后,加入香葱花即可。 山药小米粥 健脾养胃,防便秘 山药和小米营养价值都很高,熬煮成粥可以补气养身、养胃健脾、安神健脑,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。 此外,山药小米粥有助于促进肠胃蠕动,对于缓解便秘也有很好的作用。 食材:山药45克、小米50克、水适量 做法: 1、在水中滴入几滴醋,把山药洗净。 2、锅中加1000ml水烧开,放入小米煮5分钟,小米比山药难煮一些,应早下锅一会。 3、将山药洗净削皮,切成小块。 4、放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟。 5、最后盛出一碗即可食用。 |
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