有些人拍的美食令人食欲大开,有些人却略显逊色。 其实美食摄影作为静物摄影的一个类别,也是有一些窍门可寻的。 光源 自然光对于美食拍摄来说是最合适的,通常是暖色调。拍摄时候可以准备一块反光板(不需要很专业,一张白纸也可以做到)在背光处,这样避免造成阴影。如果是在餐厅,尽量选择窗边的位置拍摄。 摆盘 如果是想正经拍一组美食照片,在摆盘上就要格外用心了,食物摆放主次要分明,一些配件和背景的选择也要考虑,像是中式的食物就不要配西式的餐具了,免得不够和谐。 几个比较常用的不易出错的摆放方式 1、让画面显得很满。 尽量把餐具跟道具摆满,占满画面的各个角落,拍摄的时候餐具的边缘可以被切掉。 2、让画面留白 餐具跟道具尽量减少,画面留白比较多,显得比较艺术感。 3、三角构图 将餐具和道具摆放呈三角,这样即使不出彩,也不会出错。 4、对角线构图 具有一定的引导性。 5、十字构图 由对角线延伸而来,画面更饱满 6、适当加入手部动作 像是拿起食物的动作,会让画面更有参与感。 拍摄角度 0°拍摄 也就是我们常说的平视,适合拍摄一些厚度比较大,侧面比较丰富像是汉堡、蛋糕之类的食物 视觉高度45° 就是坐在餐桌前看着食物的视角,这种视角拍摄美食会给人一种现场感,是最有食欲的角度,还会将食物放大,显得分量十足。因此很多餐厅喜欢选择这个视角拍摄食物。 四分之三角度 就是人站在餐桌前看食物的角度,一般适用于一些比较扁平的食物,像是蒸鱼、煎蛋之类的。但是需要注意的是,有些方形或是圆形的餐具会在这种视角拍摄时出现透视变形,所以取景时要观察仔细有没有透视变形。 垂直拍摄 也就是俯视,需要展现出餐桌菜肴丰富的情况下采取这种拍摄角度。 特写 有些食物需要体现细节,可以采取特写拍摄。 手持食物 这几年很流行的拍摄食物的方式。 道具选择 什么碗啊盘子啊背景板啊餐布啊刀叉杯子板子托盘啊全都买好看的,中式、西式、日式都要有,满足各种食物拍摄。报纸、书籍都可以作为道具使用,选择道具的时候要考虑跟食物的匹配度,不要抢了食物本身的风头。 (图源网络,侵删) 后期 电脑端用Photoshop和Lightroom,手机端用VSCO和Snapseed,如果懒得调参数,iPhone自带滤镜之铬黄和VSCO 的 film5 滤镜了解一下。 最后还是那句老话,没事自己多拍、多看别人的优秀作品、带着思考去拍摄,很快你就会发现自己的进步。 |
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