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人体血管遍布全身各个部位，我们每天吃的食物或营养物质，都要靠血管来运送到全身各个地方。因此，血管对我们的健康有着重要意义。那么，什么食物可以清血管呢？ 这7种食物是血管“清道夫” 1
芥蓝：芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。可以预防心脏病、降低胆固醇水平、使血管软化。 2
苹果：苹果中含糖类、蛋白质、脂肪、粗纤维、钾、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、还含有锌及山梨醇、香橙素、维生素C等营养物质 如果坚持每天吃苹果，会降低人体血液中的低密度脂蛋白胆固醇，而对心血管有益的高密度脂蛋白则会增加。 3
杏仁：杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。 胆固醇水稍微略高的人，建议可以多食用杏仁，取代低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。 4
牡蛎：牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们的牡蛎美味的基础。 此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。 尤其是牛磺酸可以协助分解胆固醇，有利于降低血脂。 5
西红柿：西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，既有保护所含维生素C不被烹调所破坏的作用，还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。 西红柿中的维生素含量比梨、苹果还高，常吃不仅可以提高身体氧化能力，消除人体自由基，还能增加血管弹性，预防血栓。 6
玉米：富含不饱和脂肪酸，其中亚油酸的含量高达60%，平时烹饪的油可以用玉米油，帮助人体脂肪、胆固醇加速代谢，避免胆固醇长期沉积在血管，从而起到软化动脉血管的作用。
冬瓜：有止渴、解毒、利尿消肿、清热等功能。经常食用冬瓜，可以减少脂肪含量。特别适合动脉硬化、冠心病、糖尿病等患者食用。 |
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