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天气越来越热，很多人都没有胃口，就想在空调屋里面呆着，哪都不想去，这个时候，大家都没有食欲对不对，今天，给大家一道菜。每年的夏天来到。我们家都会做上这么一道菜，我们家人都很喜欢吃呢，而且这道食物比猪肉有营养多了，还比猪肉好吃。 今天给大家介绍的这道菜就是啤酒鸭，在我们生活中，每天都是鸡，鱼，鸭肉被大家忽视了，应该很少有人做鸭肉吃吧，估计是因为鸭肉不好吃，并且比较的硬吧，其实呢，鸭肉烧的好的话，也是很好吃的，炎热的夏天吃上一口鸭肉，可以清热解暑，祛痰，养胃等功效。 今天给大家介绍的就是怎么烧啤酒鸭。我们先把食材准备好：鸭肉，葱，姜，蒜，盐，食用油，八角。酱油。我们先把鸭肉清洗干净，锅中烧热水把鸭肉放进去过水，然后捞出来，放凉水中。 我们先把炒锅烧热，把油放进去，然后把姜片，蒜，干辣椒放进去爆香，把鸭肉放进去翻炒，大火翻炒鸭油都炒出来，然后放八角，酱油进去。放两罐啤酒进去。不用再加水了哦，大火烧开之后，改成小火炖40分钟。等汁收的差不多的时候，放青红辣椒。就可以关火了，一盘香喷喷的啤酒鸭就做好了。 是不是看着有很食欲呢，很多人觉得鸭肉难烧又难嚼，其实，是方法错了，啤酒鸭清香肉鲜，还带着一股啤酒的清香，很下饭又可以当下酒菜，不爱吃鸭肉的可以尝试着做哦，保证你一口就爱上了。 |
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