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每位妈妈都是育儿宝典，说到儿童期宝宝补钙的重要性，不言而喻，重要！那么，如何补钙呢？妈妈们会选择：保证每日牛奶摄入量、补充vd、液体钙、乳钙、晒太阳、食补。没错！今天小编就来聊聊食物大疗法如何补钙。 温馨提示： 蔬菜补钙注意：不要让钙遇见草酸。例如：菠菜、空心菜、雪菜、、竹笋、苋菜、洋葱、茭白、毛豆等都含有大量草酸，由于草酸容易与钙元素结合而影响吸收。因此建议补钙期间最好把蔬菜放到热水中烫一下哦。 今天立荐给妈妈们的补钙王就是 — 银鱼 银鱼 银鱼 — 科普一下： 银鱼是极富钙质、其含钙量高达761毫克，为群鱼之冠高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。 重点来了 如何烹制呢？ 小编给大家端上了几道精心烹饪的银鱼料理 有简单、又美味、针对不同月龄的宝宝 不用客气，赶快收藏或转给家人吧 （如果宝宝没有添加过银鱼，可以让宝宝先试吃两口，观察一下，如果没有过敏的现象，再给宝宝添加。） 第一道：银鱼粉会做“虾皮粉”的妈妈看一眼就懂了 不仅味道鲜，完全没有鱼类的腥味，还能随时加到宝宝的辅食里（粥、烫、面、馄饨等），补钙效果特别棒，省心省力，是不是很百搭呀。 食材：银鱼(新鲜银鱼，只需清净即可)、姜片少量 1.干银鱼泡开，温水浸泡30分钟。 2.把姜片中加入温水，冲泡成姜水浸泡银鱼，15分钟左右。 3.泡好的银鱼沥干水分。 4.银鱼放入锅中。小火将银鱼翻炒一下，把银鱼炒干。（做好的银鱼是微微泛黄的样子，没有多余的水分，很干燥） 5.把炒干的银鱼放到搅拌机中，第一次搅打成粉。 6.用筛网过一下筛，因为银鱼很有可能没有被彻底炒干，第一遍很粗糙这是正常的。 7.重复步骤4、5、6步骤，至到变成细细的粉哦。 第二道：银鱼芹菜粥 加点粗粮对宝宝排便有特别大的好处。并且，用小米或者燕麦煮出的粥很稠很糯，看着有食欲，吃起来也特别香。 食材：小米，宝宝粥米，胡萝卜，芹菜，银鱼，核桃 1.把芹菜放入开水中焯一下，以便去除芹菜中的亚硝酸盐和残留农药。 2.芹菜切碎，备用 3.胡萝卜洗净后去皮，切碎，备用 4.泡好的银鱼洗净，切碎，备用 5.核桃仁放入烤箱，上下管150度，烤制10分钟。（入锅炒一下也可以），小月龄宝宝打成粉状。 6.用小米、白米煮粥，微稠时加银鱼、接着加胡萝卜，小火煮一会，目的把胡萝卜和银鱼煮熟。 7.粥熟透了，再加入芹菜。 8.最后煮个2分钟，别忘了撒上核桃碎，和粥一起拌着吃。 第三道菜：银鱼炒蛋 食材：鸡蛋 、银鱼 、精盐少许、料酒、细香葱 1.新鲜的银鱼洗净 2.鸡蛋打散 3.把银鱼放入蛋液中，加适量料酒和盐搅拌均匀 4.再放入适量的葱花拌匀。 5.锅中放油。炒蛋 第四道菜：银鱼炖蛋 换一种方式炖蛋吧，营养更全面啦 食材：银鱼、虾皮少许、奶白菜、香菇、鸡蛋1个 1.虾皮温水浸泡20分钟左右，并且中途要换两到三次水 2.银鱼提前用水泡一下洗浸，备用。和虾皮备用 3.香菇、奶白菜先后入水焯一下。切碎、备用 4.碗中打入一下鸡蛋，放入所有食材、搅拌均匀 5.在蛋液中加入100ml温开水，水和蛋的比例大概2：1。（炖蛋嫩的制作重点） 6.静置或过滤掉表面浮沫后，放入蒸锅中蒸熟，大概需要8-12分钟。 贴心的附上 挑选银鱼的注意事项， 千万别买到被甲醛泡过的银鱼 （1）用手指挤压银鱼，质量好的银鱼是很容易破碎的，但被甲醛泡过的银鱼，就会变得很硬，不容易压碎。 （2）挑选银鱼的时候，从水中捞起银鱼后，感受下鱼身如果有粘液，说明多半已经不新鲜了。 （3）闻味道，新鲜的银鱼没有腥味，刺激性气味。带有刺激性气味的银鱼可能含有甲醛等有机化学试剂。 童期宝宝缺钙对于生长发育极其不利，随着宝宝一天天长大，对钙的需求量会不断增加，妈妈应该适当帮助宝宝补钙，满足宝宝身体发育的需要哦。 这几道银鱼料理简直不要太简单，连“手残党”的小编都想下班去买点银鱼了。妈妈们，不！还有那些爸爸们，快快行动起来吧！ 推荐文章《宝宝缺钙的几种表现，妈妈早知道！》 |
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