翟德山 据《中医中药秘方网》文 整理编辑2013-06-29 自制安神健脑粥 气象观测资料表明，我国大部分地区从“小寒”到 “大寒”这个时段的气温是全年最低的。很多中老年朋友在此期间很容易受寒邪而出现心慌、失眠、健忘等症状。小寒节气食用远志枣仁粥，可补益肝肾、养血安神、益寿延年。 取远志15克、炒酸枣仁10克、粳米75克。将粳米放入沙锅中，加适量清水，大火煮沸，然后放入远志、枣仁，小火煮至米烂粥稠即成。每晚当作夜宵食用。此粥有宁心安神、健脑益智之功效，可治老年人血虚所致的惊悸、失眠、健忘等症。 (袁野) 自制药茶凉血除烦夏季天气炎热或过食辛辣后，血热火盛导致心烦急躁、咽喉疼痛、牙龈出血、小便黄赤、舌红少津，此时可以自制一杯药茶来凉血除烦。 方法是：取生地黄15克，麦冬10克，金银花6克，生甘草3克。上药共人大水杯，沸水冲泡后，去渣滤汁饮用。每天1剂，代茶频频饮用。 马 强 健脑安神酒 琥珀６０克，五味子１００克，炙黄芪１２０克，红参９０克，合欢皮９０克，红高粱３５００克，酒曲适量。 补脑益智安神食汤谱方专家指出，合理食疗胜过保健品，建议把能食用的中药和具有药性的食物结合起来，或选择某些药食兼优的食物，加水烹调成有一定色香味的汤膳，既对大脑有针对性地营养补充，又有药性防止记忆力减退，减少考生失眠，提高大脑的工作能力。 莲栗排骨汤 用料：莲子50克，栗子150克，排骨600克，陈皮1块，盐、味精各适量。 做法：莲子用水浸透，洗净备用；陈皮用水浸透，洗净备用；栗子去皮备用；砂锅烧滚水，放入排骨、莲子、栗子、陈皮，慢火煲2个小时放盐、味精调味即可食用。 虽然离中高考还有几个月，但考生家长们已经开始关心孩子的饮食问题了，希望能通过饮食短期内增强考生记忆力，提高分析解答试题的能力，保持最佳考试状态。 五果冰糖羹 用料：红枣5个，枸杞子10克，桂圆15克，香蕉1根，葡萄200克，冰糖适量。 做法：将红枣洗净、切碎，枸杞子洗净，与桂圆同入一锅加水以文火煮片刻，再将去皮香蕉切丁及去皮的葡萄投入汤羹内拌匀，加冰糖适量调味，空腹食用。（外热实邪或腹泻者少用） 醒脑养心粥 用料：桂圆20克，莲子15克，百合15克，大米100克，白糖适量。 做法：将以上用料共同煮粥加白糖食用即可。周冰 在是冬藕上市的季节，一碗热腾腾、香喷喷的老藕排骨汤，是南方人十分青睐的家常菜，其实北方人也应该多吃点藕，因为“荷莲一身宝，冬藕最补人”，藕是最好的养阴佳品。 从中医学角度来讲，藕入肺，冬春季节人们一般都会出现肺热、肺燥等现象，所以此时吃藕，有养阴和润燥的作用。藕虽然生吃熟吃都可以，但是生吃和熟吃的作用完全不一样。要想发挥藕性味寒凉的作用，一定要生吃，所以，如果您上火了，想要祛火，吃生藕就行，可以用鲜藕榨汁饮用；如果想让藕有养胃健脾的作用，就一定要熟吃。熟藕口感非常绵软，健脾作用最强。丹洋 很多人经常用藕来熬粥，下面教大家用藕煮一道安神粥——藕丁土豆小米粥。 这三种食物搭配在一起食用，具有互补作用，对预防感冒、提高睡眠质量和调节心情很有帮助。 原料：莲藕100克，土豆100克，小米50克。 做法：将莲藕、土豆削皮切成丁，与小米一同倒入锅中加水煮粥，熟后即食。王越 中医安神法重镇安神法是通过重镇潜降以平潜亢阳，镇纳心神，使神藏心安的一种治法。本法适用于心阳偏亢，心不藏神的心神不安诸证。小心惊恐痉厥，治宜镇惊安神，方用抱龙丸或朱砂安神丸；惊痫宜用镇惊丸；暴受惊恐的夜啼，可用朱砂安神丸以镇心安神、泻火养阴；心胆虚祛的心悸、不寐、多梦，治宜镇惊定志，养心安神，方用安神定志丸加琥珀、磁石、朱砂；若兼有肝血不足虚烦不寐者，可配合酸枣红汤；阴血不足，肝阳偏亢的少寐、惊悸、眩晕、宜用珍珠母丸以滋阴养血，镇心、安神。 疏肝安神法是通过疏肝理气解郁以宁心安神，治疗心神不安证的一种方法。适用于肝气郁结所致的心神不定之证。少阴阳郁四逆证，其人或悸，治宜调气疏肝，方用四逆散；肝郁有热之郁证，见情绪抑郁，善悲欲哭，失眠多梦，胸闷烦躁，心悸易惊等，治宜疏肝解郁，泄热安神，方用柴胡加龙骨牡蛎汤；肝气郁结的经行情志异常，治宜清肝解郁，镇惊安神，方用丹桅逍遥散合二齿安神汤加减。 老人安神用红枣偏方红枣是老人安神佳品?这是因为红枣中含有—种叫黄酮—双—葡萄糖甙A的特殊物质．有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质c糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故幻：枣具有安神、镇静之功。 对于躁郁症、哭泣不安、心神不宁者，用炙甘草12 克，小麦18克，红枣9枚，加水适量，小火煎煮，取煎液二次，混匀。早晚温服。可起到养血安神，舒肝解郁的功效。 (肖源) 葛根可除更年期女性心慌 烦躁更年期女性容易出现心慌、烦躁等症状。科研人员发现，经常食用葛根能减轻更年期症状。这是因为葛根中含有较多的葛根异黄酮，其化学结构为双酚，与人体分泌的雌激素在结构上十分相似。 葛根异黄酮对雌激素水平还具有双向调节作用：当体内缺乏雌激素时，葛根异黄酮可起到补充雌激素的作用；当体内雌激素水平过高时，葛根异黄酮又会阻止雌激素的分泌，使雌激素水平保持平衡。因此常食用葛根不仅能改善心慌、烦躁、腰围变粗、皮肤变糙等女性更年期症状，还有助于预防乳腺癌、子宫癌等疾病。 可从中药店购买生葛根片，磨成粉，每次6-9克，温开水冲服，每日1次，连服30天。也呵用鲜葛根与鸡、鸭、猪瘦肉、骨头、鱼类等煲汤食用。 (硕士 孙阳昭) 家中养盆月季花 疏肝解郁心不烦进入更年期的妇女一般表现为急躁易怒或抑郁寡欢．其实．在家种盆月季花就可缓解这种更年期症状。 中医认为，更年期的情绪异常是由于肝失疏泄、气血失调所致。月季花气味清香，香味经鼻窍进入身体内，可起到疏泄肝气、调畅全身气血的作用，常与月季花相伴，有助于改善更年期的异常情绪。 另外，月季的花朵味甘淡、微苦，性平，泡水饮用同样具有疏肝解郁、调畅气血的良好功效。可在花开前一两天采摘欲开放的花朵(不可过早)，洗净阴干后，每次取2— 3朵，用沸水泡饮，长期坚持效果更佳。 (中医硕士 刘云丽) |
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