|
腌黄瓜这样既好吃又容易做，非常开胃又下饭啊！ 首先要把黄瓜清洗干净，切成手指长黄瓜条，然后放适量的盐，这样做的目的是为了杀掉黄瓜中多余的水份 然后把黄瓜中多余的水分控掉，放到阳台上晾晒，大约一到两天，看到黄瓜明显缩水就行了。 再其次，准备好配料，把大蒜切成片，八角、辣椒、冰糖、姜、花椒适量 锅内加入水，水烧开以后放上姜片，八角，冰糖，辣椒、等到冰糖融化以后改成小火，然后汤汁变凉以后，放入蒜，生抽，酱油、盐，喜欢吃辣的可以放入小米椒。 最后一步把晒好的黄瓜条倒进调好的放凉的汤汁中浸也（可以放些花椒油，要短时间吃完）建议放到冰箱里第二天食用就可以。   
|
|
|
