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随着商用天燃气在各地的普及使用，商用燃气鼓风灶开始走进个大中小型饭店以及酒店厨房。因为使用的燃气灶灶头为鼓风燃烧器(炉头)在使用过程中如果不小心汤水溢锅，汤水就会顺着燃烧器底部的出气孔进入燃烧器里面，时间一久就会产生结晶并堵住进气口，火力就会慢慢变小，这些都会大大影响商用燃气灶的使用以及厨房的工作效率。为了方便日常使用并能够简单维护，小编特意在这里为大家做一个简单的分享：  1.平常隔几天点火前用细一些的铁钉或钢丝疏通燃烧器底部的出气孔。  2.如果燃烧器底部出气孔全部疏通过了，火还是小。那就是燃烧器底部堵了。  3.先卸开波纹管，再从弯头上卸掉波纹管接头，最后卸铁管及弯头。  4.因为拍摄图片的这家餐厅为前段时间我们的维修师傅遇到的一个情况，因为这家餐厅日常主要以汤汁加工居多，让我们看看这个管道的堵塞情况。  5.几乎全部堵死了，用平口螺丝刀或其它工具清理掉里面的结晶。用清洁水冲洗干净。  6.检查波纹管，如果堵了卸下来同样清洗干净。  7.依次安装卸掉的管道。点火检查无漏气即可。  日常保养很重要，使用过程中尽量注意不要溢锅就不会造成堵塞。希望我们今天的解答能够帮到你。 |
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