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准备凉粉糯米粉，一个大碗一个小碗，大碗内加入20ml的食用油（加油可以使做出的糯米条更加的酥脆），然后开水搅拌 搅拌成粘稠状，让分次加入干的糯米粉，揉成稍微硬一点的光滑面团 然后在案板上擀成长方形，厚度大概是1厘米 面饼上撒一些干粉，然后切成三份 在切成条备用，一定要再次撒入一些干粉，防止粘连 锅内放入油，油温4-5度就可以，放入糯米条炸制，刚下锅的糯米条有点软，轻轻地搅拌 炸制成金黄色捞出 锅内放入一些白糖倒入一些清水，直至其泡沫倒入糯米条 撒上芝麻搅拌均匀后捞出 1、和面的时候一定要稍微硬一点，容易操作。2、油温微热下入，小火慢炸，防止炸糊 |
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