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2018年6月2日16：38精彩抢先看 暖暖招牌菜 酱爆鸡丁 为您带来好吃下饭的经典百年鲁菜酱爆鸡丁！且看王大厨如何熬制秘制酱料？又是什么样的烹饪手法让在场嘉宾连声叫好～！ 编导推荐理由：
1：百年传承酱爆鸡丁，使用最最传统的干黄酱，而不是市面上多见的甜面酱！ 2：传统鲁菜大师王培欣教您在家轻松熬制传统酱爆鸡丁的秘制酱底！ 3：传统鲁菜大师王培欣教您两分钟滑出鲜嫩多汁又少油的鸡丁！ ▼ 油焖大虾
王大厨教您制作经典百年鲁菜油焖大虾！只需要最简单的调味料，最快速的制作手法，就能让您在家轻松做出经典百年传承油焖大虾！
编导推荐理由： 1：只需要三种简单调料！糖、盐、料酒！就能制作出传统汁儿红肉嫩的油焖大虾！只需三种调料哦！！完全不需要番茄酱！番茄酱的不正宗！！ 2：名为油焖，实则少油！并且用的油另有玄机！是通过煸炒小小海白虾的鲜脑获取的脑白金油！用这个油烧制大虾，味道更鲜颜色更加红润！ ▼
爆三样
经典百年鲁菜爆三样登上家庭饭桌！是什么小方法能使不同食材都做出来软嫩弹牙的口感？又是什么秘制碗汁儿的调制手法，让您轻松学会省时省力？ ▼
杭茄焖鲍鱼 ▼ 王大厨为您带来胶东鲜味儿秘制菜肴杭茄小鲍鱼！用什么方法只用几滴油就能做出香嫩多汁的茄子？更有胶东海鲜味酱底的调制方法等着您来学习！
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