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本期菜谱：麻辣水煮鱼 喜欢我的视频或是图文、划到末尾点个赞吧😘 评论、转发也不错哦❤️
鱼一条 豆腐皮一张 豆芽60克 干辣椒50克 小红尖椒3根 葱末4克 姜片5克 蒜4瓣 花椒10克 辣椒面（微辣)5克 红油豆瓣酱2勺 盐3克 淀粉2勺 料酒3勺
洗干净的鱼片放入碗中 （鱼片可以让卖鱼的师傅片好 还是自己切成小块也行） 放盐、淀粉、料酒 拌匀腌制半个小时
豆腐皮洗净后切成条
热锅倒油 放入辣椒面 放这个辣椒面很香，所以大家可以不放 看自己心情 油冒烟时放一半的干辣椒 放小尖椒和葱姜蒜 如果不敢吃太多辣椒就少放或是不放小红尖椒 这个真的很辣 翻炒均匀后放入红油豆瓣酱 翻炒均匀
放入腌制好的鱼头 加入清水 大火烧开
水开后放入豆芽和豆腐皮 （也可以放一些其他的自己喜欢吃的） 水开后煮2分种就熟了 把豆芽和豆腐皮捞出铺在碗底
接着放入鱼片 鱼片很容易熟 水开后1分钟捞出 不然就很容易碎了 如果是鱼块的话根据鱼块的大小煮3分钟左右 鱼块铺在豆芽上
另起锅倒油 放入剩下的辣椒和花椒 这一步也可以不放辣椒 直接放花椒就行 油冒烟后关火 热油浇在鱼片上即可
成品 简直爽歪歪了 喜欢我的图文或是视频就关注一下吧 别忘记分享给你的朋友 让他们也一起学习哦 肉馅别再包饺子了, 教你和鹌鹑蛋这样搭配做出来, 不一样的美味 椒盐排骨这样做更好吃, 做法特别简单, 吃了这顿还想吃下顿 鸡排好不好吃、加入这个很重要、手把手教你 茄子少油少盐的做法来了、非常下饭、你要不要看一下呢 味道和口感都是因人而异 大家可以根据自己的口味适当加减食材 可以举一反三 也不一定非要按照我的做法来 谢谢您的支持和理解 据说关注我的都变帅变美了😄
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