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老年人眼花是因为人上了年龄后，气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养眼目所导致，所以治疗以补肾养肝为主，下面为眼花老年人推荐了七则食疗方，供选用。 1、酱醋羊肝：把羊肝洗干净切片，勾芡、素油爆炒，调以酱油、醋、料酒、姜。该菜可为中心性视网膜炎、视神经萎缩者常吃。 2、红萝卜粥：取红萝卜一百克，粳米二百克。先把红萝卜洗干净切成小碎粒，再和粳米一起加水适量的煮成稀粥，每日早晨和晚上食用。此粥如果常吃，持之以恒，还能够防治高血压，增强老人体质。 3、女贞子粥：取女贞子三十克、枸杞子三十克，粳米二百克，冰糖少量调味。先把女贞子与枸杞子加清水小火煮沸半个小时，接下来去渣留汁，再把粳米、冰糖一起加入以上药汁里煎煮成粥，每日早晨和晚上食用。该粥适用于肝肾阴虚所导致眼花。 4、枸杞蛋：枸杞子二十克，和两只鸡蛋调匀，蒸熟，服用。此方法对头昏眼花、多泪者有显效。 5、红肝丸：取红花十克，和二百五十克猪肝共剁为泥，加芡粉少量，做成丸子蒸食。此方法对肝阴虚兼瘀者适宜；对白内障术后眼里血丝，可起到增进消散的作用。 6、何首乌粥：何首乌六十克，粳米二百克，大枣十枚（去核）。先把何首乌加适量的清水煎煮半个小时，接下来去渣留汁，再把粳米、大枣一起加入何首乌汁里煎煮成粥，每日早晨和晚上食用。该粥适用于肝肾亏损所导致眼花。 7、黑豆粥：取黑豆一百克，浮小麦五十克，粳米一百克。先把浮小麦用纱布包好和黑豆一起加水适量的煎煮，待黑豆煮开花后，去掉浮小麦渣，再加入粳米煮成粥，每日早晨和晚上食用。该粥滋补肝肾，可改善老年人眼花症状。 
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