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腐竹又称腐皮或豆腐皮,是很受欢迎的一种汉族传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡3至5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。
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风味烩腐竹
这样做的腐竹特别香,邻居都能闻得到
腐竹焖鸭,大人小孩都爱吃
芹菜木耳炒腐竹,味美营养高
腐竹凉拌好美味
腐竹结合这个,真的很不错
黑木耳拌腐竹,超美味的瘦身凉拌菜
香辣爽口的红油腐竹
腐竹蒸一蒸,简单又美味
用豆豉和生抽调味,简单又不失美味
吸收了剁辣椒和香菇的香味,更好吃了
这样的蒸腐竹防止高脂血症和动脉硬化
来自: 默默地走着 > 《美食品鉴》
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图文:健康美味素菜-凉拌腐竹
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腐竹营养好吃的做法,简单好学,美味下饭,上桌就抢光了~
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