贝香乌塌菜的做法详细步骤第1步 乌塌菜的全貌，我拍的照片找不到了，这是百度的哈，主要是给大家看看乌塌菜的全貌 乌塌菜洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。然后掰开，蒜瓣剁成末   第2步 买来的新鲜扇贝稍微冲洗下 炒锅加热后加入适量食用油，下入蒜末爆香   第3步 加入乌塌菜，贝丁一起翻炒片刻，即可调味儿出锅 因为扇贝丁是新鲜的，所以无须再添加鸡精。鲜美可口的贝香乌塌菜上桌了哦   贝香乌塌菜的做法小贴士要是拌食的时候，焯菜时在沸水中放点盐、油，则焯出的菜油光发亮，外观好。但要注意火候，以沸腾的水快焯为宜.乌塌菜很好熟，炒至稍软即可，炒的时间别长了，否则太软不好吃了 |
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