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1、花生是营养价值很高的食物，但是水煮花生米要怎么煮才好吃估计有很多人不知道，大家可以看一下我们家是怎么做的，很好吃哦~ 2、花生酥烂、咸鲜适口，并具有养阴润肺，清热生津之功效 。 一盘可口的水煮花生米，口感酥烂，咸鲜适口，可以说是很好的小菜，有些男士喜欢拿它配酒，也是非常不错的选择。下面，小编就带大家来看一下，这道清爽又营养的水煮花生米的具体料理流程。 1、配制煮料。 八角3克、白胡椒2克、花椒5克、小茴香5克、桂皮2克、草果4克、丁香1克、姜10克、葱段10克、冰糖10克、熟油20克、干红辣子50克，盐20右等放入锅里加水1000克，大火烧开，打出浮沫，转小火煮10分钟。 2、花生500克，过筛干净，用清水洗干净。芹菜100克洗净切成1厘米段，开水焯下过凉水沥干水分，加2克盐5克香油拌匀。 3、把花生倒入卤水锅中，烧开小火煮半小时，泡在里边4小时后，用滤勺打出放拌勺里放上芹菜翻拌均匀，既可装盘上桌。 水煮花生是花生的吃法中最合适的一种吃法，好吃、营养不上火，还是去除花生中黄曲霉素的最佳方法! |
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