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搜狐 前两天咱们说杏仁豆腐的时候，提到了一个词儿:吃豆腐!豆腐当然是好东西，营养丰富、有益健康。“豆腐之法，始于淮南刘安”， 西汉初年，刘邦之孙淮南王刘安为求长生不老之药，以黄豆、盐卤等物炼丹，无意间发明了“白如纯玉，细若凝脂”的豆腐。自问世以来，豆腐迅速成为老百姓喜爱的食物、并广为流传，一直延续至今。据说最初的流行吃法是碗里搁一大块豆腐，撒上佐料，拿小刀划成小块吃。时至今日，豆腐的吃法丰富多彩，口味多样，不但口味多样，而且还衍生出一个词，就是“吃豆腐”。“吃豆腐”除了指真的吃豆腐以外，还用于代指男人占女人便宜。 今天这个话题跟老北京没什么关系，就是觉得挺有意思，所以拿出来说一说，为什么占女人便宜要叫“吃豆腐”?之所以说它与老北京没多大关系，是因为这并不是北京方言，甚至不是北方方言，原本流行于港澳台地区，以及上海、江浙一带。关于这个词的由来，有多个版本的说法:第一:说旧时办丧事的时候，常有吃豆腐的习俗。也就是说，丧事的酒席菜品中必有豆腐。所以有些地区将参加吊唁吃饭称作“吃豆腐”，也叫“吃豆腐饭”。那时流行土葬，办白事的流程也比较繁琐，所以谁家有个白事，都需要请街坊四邻、亲戚朋友来帮忙，本家儿自然要意思意思，宴请一番。有些游手好闲之徒偷奸耍滑，干活儿的时候看不见他，吃饭的时候倒是挺积极。即便本家儿发现了，也不好意思往外撵。 过去大部分人家生活条件差，丧事的席面也比较简朴，多以豆腐为主，不光是因为豆腐便宜，也因为豆腐是白色，正好映衬“白事”的主题。乡亲们忌讳说去帮忙办丧事，所以就说去吃豆腐饭，而对于那些光吃不干活的，则说他是“吃豆腐”的。后来这个词，就成了占人便宜的代称。也许是因为豆腐色白、细腻、柔软的特点，恰与年轻女子肌肤的白皙细嫩相契合，于是“吃豆腐”慢慢演变为调戏年轻女子的代名词。上海地区在上世纪30年代，就开始流传这个幽默而讽刺的新词儿了。但凡有个别男士专爱跟年轻貌美的女子调笑，甚至动手动脚占便宜，就被人斥之为“吃豆腐”。 第二:据说，旧社会的豆腐坊，多为夫妻店。磨豆浆、点豆腐的制作过程比较辛苦，所以一般由丈夫负责。要想让豆腐在清晨开门的时候新鲜上市，就要在半夜起来工作。所以白天卖豆腐的工作就要由妻子承担。黄豆中的营养成分对美白肌肤很有帮助，以豆腐为常食的老板娘自然养得细皮嫩肉，同时为招徕顾客，未免有些卖弄风情之举，引得男人以“吃豆腐”为名到豆腐坊与老板娘调笑几句，且动手动脚。于是，吃醋的老婆们不满意了，以“你今天又去吃豆腐了?”来训斥丈夫。此后，“吃豆腐”便有了男人占女人便宜的意思。 相比之下，第三个版本的说法流传更广，可信度也较高:话说在汉朝，长安城里有个夫妻开的豆腐店。每天男人负责做豆腐，女人负责销售。这老板娘人长得很漂亮，皮肤白嫩、风情万种，人称"豆腐西施"。为了招徕更多顾客，老板娘难免要卖弄一番风情，这也算借助自己的优势，扩大广告宣传效应吧!别说，效果还不错，特别是吸引许多男顾客来买豆腐，有些轻薄之士不但要跟老板娘调笑一番，还常会趁给钱的工夫占点儿便宜，趁机摸摸老板娘的纤纤素手等等。久而久之，"吃豆腐"便成了男人轻薄女人的代名词。 这个词本是民间俗语，可是到后来很多文学家也在使用，比如茅盾先生在《子夜》中就有:“你不要慌，我同女人是规规矩矩的，不揩油，不吃豆腐。”这样的句子。随着时代的进步、各地文化交流的增多、信息的发达，使这个词汇的使用范围逐渐扩大到北方地区，乃至全国。一说吃豆腐，人们首先想到的也许不是真的豆腐，而是男人揩油、占美女便宜，甚至“性骚扰”。不过，随着岁月的变迁，人们思想观念的开放，“吃豆腐”这一形象、幽默和委婉生动的表达方式，更多的用于调侃、开玩笑。纵然如此，奉劝所有男士，为了您的绅士风度，这种“豆腐”还是少吃为妙! 注:插图及封面图片均来源于网络，如有侵权请联系作者删除!返回搜狐，查看更多 |
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