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谷雨三候：“一候萍始生；二候鸣鸠拂其羽；三候戴胜降于桑。”“萍始生”，指谷雨后降雨量增多，水上的浮萍开始生长。“鸣鸠”即布谷鸟，每当农历三月中下旬，布谷鸟便轻拂其羽翼，高唱“布谷，布谷”，提醒人们该播种了。 “戴胜”即戴胜鸟，在布谷鸟鸣叫催耕的同时，戴胜鸟也在桑树上出现了。戴胜鸟虽然有一些难听的外号，因其颜值高，又以害虫为主食，故一直深受人们的青睐。 谷雨“三候”所描述的情景，犹如一首田园交响乐，又像一幅浓淡相宜的水墨画，充满了清新浪漫之气。此情此景，是谷雨时节最引人注目的物候现象。 千百年来，人们只要看到布谷、戴胜二鸟出现在田间地头，便把握农时，男人下地耕耘，女人在家织布，到处是一派繁忙的景象。 而此时，布谷鸟和戴胜鸟也不会闲着，它们在田间树上十分忙碌，啄食毛虫、金针虫、步行虫、蝼蛄等害虫，护佑着一片片农田、森林。难怪它们自古以来就被人们视为吉祥鸟了。 布谷鸟和戴胜鸟，虽同为谷雨时节的吉祥鸟，但其职能略有不同。布谷鸟是以鸣叫声催耕。谷雨节气后降雨增多，雨生百谷。雨量充足而及时，谷类作物茁壮成长。明刘基有《浣溪沙》词曰：“布谷催耕最可怜，声声只在绿杨边。”可怜是可爱的意思。 谷雨时节的南方地区，'杨花落尽子规啼'，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，自然景物告示人们：时至暮春了。杜鹃，就是布谷鸟。 戴胜鸟则降于桑树之上，而此时正是春蚕上市的时节，戴胜鸟的出现，仿佛提醒人们及时采桑养蚕、开动织机，所以戴胜鸟就有了“织鸟”的美称。 唐代诗人张何有一首诗名为《织鸟》，诗中描述的正是戴胜鸟“下桑催织”的情景：“季春三月里，戴胜下桑来。映日华冠动，迎风绣羽开。候惊蚕事晚，织向女工裁。旅宿依花定，轻飞绕树回。欲过高阁柳，更拂小庭梅。所寄一枝在，宁忧弋者猜。” 戴胜鸟长这么帅，它麻麻知道么？当然知道。但戴胜被人称作“织鸟”，它麻麻并不知道。其实“戴胜”这个名称还有更大的来头，传说古代神话人物西王母头部的装饰特征，就是“蓬发戴胜”。
《山海经·西次三经》载：“西王母其状如人，豹尾虎齿而善啸，蓬发戴胜。”同书《大荒西经》、《海内北经》等也有类似的记载，描述西王母的形象时都提到了“戴胜”。
对西王母头上的“戴胜”，历来众说纷纭，莫衷一是。有人认为是玉簪之类的头饰，有人认为是狰狞的面具，也有人认为是形似戴胜鸟、布谷鸟的头饰。而汉代画像石中的西王母形象，确实出现过头上有鸟类的版本。
现实中，头上有类似凤冠的禽鸟并不太多，所以当出土文物中出现了凤冠鸟的时候，人们常以“戴胜”来命名。如1986年陕西凤翔秦公一号大墓出土了一件头上有冠的鸟形金器，人们称之为“金戴胜”。
而在很多地方，人们称戴胜鸟为“臭姑鸪”。原来这种鸟虽然颜值甚高，却自由散漫，不太讲究卫生，生活习惯很邋遢。特别是繁殖季节，雌鸟在窝里孵蛋期间，足不出户，吃喝拉撒都在窝里面。
但“臭姑鸪”还不算是戴胜鸟最难听的别称。在北方，戴胜鸟又叫“棺材鸟”。因为它经常出没于人烟稀少的破旧坟头、枯朽棺材之间，来回觅食。
其实戴胜鸟最喜欢吃虫子，总食量的88%都是害虫。它之所以经常在这些地方出没，很有可能是因为这些地方食物比较丰富而已。而戴胜鸟散发臭气，实际上也是一种自我保护的手段。
从外形来看，戴胜鸟的颜值比布谷鸟高出不少。它嘴形细长，头顶凤冠状羽冠，或棕或粉，边缘部位或黑或白，平时呈折叠倒伏状，竖立之时则像一把打开的五彩折扇，不仅漂亮，而且奇异。
戴胜鸟不仅以羽冠吸引人们的眼球，它飞行起来更漂亮、更生动，一起一伏呈波浪式前进，姿态很像一只翩翩飞舞的花蝴蝶，故又称“花蒲扇”。
正因如此，戴胜鸟颇受古代画家的青睐。如在宋徽宗的《写生珍禽图》中，第四图便是戴胜鸟站在树枝上羽冠打开的画面，这一刻正是戴胜鸟最美丽之时，故乾隆题之曰“蕣花笑日”。
元代书画大家赵孟頫也画过一幅《幽篁戴胜图》。图中以工笔手法绘戴胜鸟栖于幽篁之上，鸟的颜色以墨色为主，只在眼睛处圈以金黄，局部翎毛染以花青，羽毛丰满，神采奕奕。
宋徽宗笔下的戴胜鸟以正面示人，出现在画面左侧，羽冠张开望向右方。而赵孟頫笔下的戴胜鸟是以背面示人，出现在画面右侧，羽冠折叠望向左方。两相对比，十分有趣。
戴胜鸟又名戴鵀，对“戴胜”这个名字，现在很多人感到莫名其妙。《禽经》曰：“鵀即首上胜也。头上尾起，故曰戴胜。”即指这种鸟头上戴着“胜”，所以叫“戴胜”。
而“胜”就是指这种鸟头上的羽冠。在古代，有“镂金作胜”的风俗，人们用纸或金银箔、丝帛剪刻成花草形者，称为“华胜”，剪成人形，称为“人胜”，剪成旗幡形，则称为“幡胜”。
李清照有词曰：“烛底凤钗明，钗头人胜轻。”后一句即指钗头有剪成人形的装饰。可见“戴胜”的“胜”并非“胜利”之意，而是指某种首饰或装饰。
尽管戴胜鸟有一些不雅的外号，但人们对它仍然青睐有加，唐代诗人贾岛专门写过一首《题戴胜》：“星点花冠道士衣，紫阳宫女化身飞。能传上界春消息，若到蓬山莫放归。”把戴胜鸟视为下凡的仙女和春天的使者。
“织鸟”“花蒲扇”也好，“臭姑鸪”“棺材鸟”也罢，所有这些名字，戴胜的麻麻表示她都不知情。其实戴胜就是一只鸟，它生性活泼，北方是它的繁殖区，南方是它的栖息地，在这暮春时节，恰好出现在你的身边，那是因为它自己留恋春光而已。至于今年你有没有及时采桑养蚕、开动织机，关它鸟事？ 本文由解道（微信号：jiedaoba）授权转载 |
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