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黑胡椒汁配方； 洋葱末100克，蒜泥50克，李锦记番茄酱20克，黑胡椒碎35克，海鲜酱40克，生抽50克，财神蚝油25克，白糖40克，黄油100克，美极海鲜汁20克，土豆泥100克，保卫而牛肉汁20克，水300克， 锅内加入黄油烧化，加入蒜泥，洋葱末熬制出香味，加入黑胡椒碎炒香，加入水烧开，加入土豆泥，牛肉汁，海鲜酱，财神蚝油，海鲜汁，番茄酱，白糖，生抽小火熬制五分钟酱汁浓稠即可， 黑椒牛排； 制作过程； 牛排140克，黑胡椒汁50克，黄油10克，西兰花2克（飞水），圣女果一个（做花），鸡蛋一个（煎荷包蛋），锅内加入黄油烧化，加入牛排煎制熟透装入盘子内，另起锅加入黑椒汁加热，浇在牛排上，点缀西兰花，圣女果，荷包蛋即可。 |
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