杨梅,李时珍《本草纲目》载:“其形如水杨,而味似梅”,故名杨梅。 杨梅原为野生,古称“机子”、“朱梅”、“树梅”,民间也称其为“龙睛”、“金丹”、“仙人果”,汉代开始人工种植,不断发扬光大。 酸酸甜甜好味道,深受食客喜欢,曾被列入贡品,供帝王享用。
宋代大文豪苏东坡曾写下著名诗句,“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,但当他吃到杨梅后,却说:“闽广荔枝,西凉葡萄,未若吴越杨梅”。 吴越杨梅,说的就是江浙杨梅。 清代李渔在《杨梅赋》中写道:“南方珍品,首及杨梅”。 苏东坡和李渔,都给了杨梅至高无上的评价。
进入六月,又到了人们心心念念的杨梅时节。 宁波各地的杨梅,陆续成熟,已到了采摘杨梅的好时节。 哪里杨梅采摘好? 宁波市慈溪市横河镇,号称“十里杨梅”。 横河镇龙南村有个自然村,名叫柘岙村。 柘岙村后的山上,种满了杨梅树。 山上的杨梅,日照充足,被称为“富晒杨梅”,口感更甜,风味更佳,采摘杨梅的好地方。
柘岙村,今年三月,我第一次去时,就被惊艳震撼了。 满村皆海棠,正值海棠花开,放眼望去,妩媚惊艳,好一个花园般的村庄。 当时就说,待到杨梅成熟时,采摘杨梅的好地方。
著名作家宁波人王鲁彦写过一篇文章,《我爱故乡的杨梅》,传世快一百年了。 “摘一颗放进嘴里,舌尖触到杨梅那平滑的刺,使人感到细腻而且柔软。”读来令人馋涎欲滴。 宁波杨梅,历史悠久,名传天下。 每年都有很多人跨省、跨国购买宁波的杨梅,只为杨梅那特别的味道。 柘岙村种植杨梅也有一百多年的历史了,规模不断扩大,品种不断更新,深受食客喜爱。
假日不知道去哪里? 世界很精彩,文中无限事。 发现宁波之美,不堵,不挤,去了还想去的地方,尽在公众号:颖之星语。
特别声明:因不断发现本人原创作品被抄袭发布到多种自媒体平台,特此申明,原创作品,未经授权,禁止抄袭发布,侵权必究!
|
|