夏天到来啦,天气炎暑酷热,不知道吃什么好,我在夏季能够想到的就是秋葵了。秋葵算是夏天必备的菜品了,因为秋葵在夏天是属于最新鲜的时候,而且夏天吃秋葵,身体会越来越健康,经常食用秋葵有健肠胃的作用,而且秋葵含有丰富的蛋白质,维生素及矿物质盐等,夏天天气属于湿热旺盛的季节,而秋葵性寒,能够清热降暑,还能提高免疫力!今天我给大家介绍的秋葵做法,是既好吃又能下饭,做法特别简单,非常方便,我这就把方法分享给大家,快来做做看,学了我的做法,准能多吃两碗饭哦! 白灼秋葵By 珊珊珊来了 配料: 黄秋葵 适量、白皮蒜 4瓣、花生油 适量、酱油 2勺、蚝油 1勺、精盐 少许 烹饪步骤: 1.食材集合。 2.秋葵洗干净切掉头部。 3.锅里煮开水,放入秋葵,加适量盐和油煮两分钟左右 4.捞出摆放好。 5.然后用一勺蚝油,两勺酱油调成酱汁。 6.蒜头去皮切碎。 7.锅里放少许油,放入蒜末爆香一下。 8.倒入酱汁煮起泡。 9.然后淋到秋葵上面就可以了。 烹饪小贴士: 秋葵含有丰富的蛋白质,维生素及矿物质盐,而且秋葵里面含有大量的粘滑汁液,具有特殊的香味,其汁液中混有果胶,这个具有可溶性纤维,经常食用秋葵有健肠胃,滋补阴阳之功效!而且搭配得当的话,秋葵具有一定的瘦身效果,所以多食有好处! 秋葵的好处多多,大家都知道,比如非常适合胃炎,贫血,消化不良者食用,特别是青壮年运动员,护肤女士,都应该多吃,但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,那些胃肠虚寒,经常腹泻的人不可多食,患有肾病得人可以吃,但是少食为好,并且一定要烫过再食用哦! 温馨小提示: 一:秋葵不宜煮太久,煮得久营养会流失! 二:秋葵你也可以竖着切一半再烹饪! 秋葵你还会怎么做呢?
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