|
新买来的砧（zhen）板，大家一般都是直接就用了，很少会做使用前的保养，也因此砧板不耐用，开裂，发霉等问题让人烦恼！其实，前期保养的好坏，直接决定了砧板的使用寿命。那么今天小编就教大家一个保养砧板的小妙招！这是从一位老师傅那里偷学回来的，小编已经检验过，方法很简单，只需要几步就可以了，但是很管用！ 市场上的砧板主要有木制、竹制两种。不管哪种，今天的方法都适用，保养方法都是一样的！首先，我们用开水将砧板的两面都烫一遍。新买的砧板，出厂时都被厂家涂了一层蜡，这层蜡主要是为了防止砧板干裂的！ 砧板的两面都用开水冲洗好后，我们把开水烫过的砧板放在池子里，这时在砧板上撒上100g的食用盐。 然后再加入适量开水，用筷子搅拌一下，让盐在水里充分溶解。此时，让砧板在盐水内充分浸泡，至少1个小时。有时间的话，建议浸泡时间长一点，效果会更好！ 砧板浸泡晾干后，我们就到了最后最关键的一步了。我们在砧板上倒上食用油，然后用手将它涂抹均匀。（砧板的两面以及棱边都要涂抹，不要遗忘哦）油抹好后，把砧板放在干燥的地方晾干即可。待砧板上的油吸干后，重复3/4次。（切记不要放在太阳光下直射爆嗮，容易将砧板晒开裂）这样保养的砧板会非常经久耐用！快快转发、收藏吧！ |
|
|
