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听多了'这个能抗癌，那个能防癌'的各种宣传之后，如果小荔枝告诉你，野菜也能抗癌，你信吗？  这不是忽悠你！前不久，江苏一个科研团队，在一种生长在高原的野菜中，发现了可明显压制肿瘤的物质，不仅治疗效果明显，且毒副作用远小于各类药物。目前，这一科研成果已在国际上公布，成为中药对抗肿瘤研究的重大发现。 今天小编告诉你，其实农村这几种野菜也有抗癌作用，但是很多人不知道。 一是苋菜  苋菜营养丰富，苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K，可以起到补血益气，补充钙质，促进骨骼生长发育，预防贫血及骨质疏松的作用。苋菜还有促进消化，预防便秘的效果。另外苋菜还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能，可以起到防治癌症的效果。  刺嫩芽富含丰富的蛋白质，维生素，氨基酸及多种矿物质，不仅可以起到补充营养元素的效果，还可以起到促进消化，开胃健脾的作用。而且刺嫩芽还可以促进新陈代谢，提高免疫力，能够起到补气、活血、祛风、利湿、止痛等作用。经常食用还有预防癌症的作用。 二是小根蒜  小根蒜有通阳化气、开胸散结、行气导滞，治疗痢疾以及抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化的作用。小根蒜富含丰富的钙，可以起到强筋健骨，预防骨质疏松的作用。而且小根蒜还可以杀菌消炎，提高人体免疫力，起到防治癌症的效果。小根蒜的主要吃法有小根蒜拌豆腐，或熬点小根蒜白木耳粥。  三是婆婆丁 又叫蒲公英，在农村经常可以见到。婆婆丁营养丰富，而且还有很多功效。婆婆丁的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。而且用婆婆丁泡水喝还可以起到抗癌的效果。把它焯过后生吃、炒食或做汤都可以。  四、蕨菜  蕨菜具有减肥去脂、健身美容、延缓衰老、消暑、去热、增加食欲等功效。而且蕨菜还有杀菌消炎的效果，蕨菜中含有维生素B2、维生素C 和皂角素等物质，可以扩张血管，显著降低血压，血脂和胆固醇，改善心血管功能。经常食用蕨菜还可以起到预防辐射，防治癌症的作用。 这几种野菜你都吃过吗？ |
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