煮粥加一把红豆,从头补到脚!4个益处不能小看

2018-06-07  besunnyaR

赤小豆又名红豆,它属于豆科植物类的一种,一般生长在周边的河旁或者是灌木丛中,它对土壤的营养成分要求不高,只需要做好适当的排水就可以了。常吃红豆好处很多,是一种日常食用的健康食品,也可以搭配其他食品一起起到食疗养生的效果。


常吃红豆的好处都有什么?

1、健脾益肾:红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合等煮汤食用起到固精益气、止血、强健筋骨等作用,也能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。

2、润肠通便:红豆中富含大量的膳食纤维,能够润肠通便,改善肠道环境,预防结直肠癌。其所含的膳食纤维还能吸附体内多余的胆固醇,从而使人民降低血脂,预防动脉硬化。红豆中含有的镁等微量元素,还能够调节血压和血糖,缓解水肿。

3、利尿解毒:红豆中含有的皂角甙还有利尿解毒的功效,红豆中含有的花青素,能够抗氧化,延缓人体衰老,增强机体免疫力。

4、消除疲劳:常吃红豆可以消除人体疲劳,由于红豆中含有的三萜皂苷和配糖体,能够促进人体中的血液循环,改善人体中的新陈代谢,抗疲劳,增强工作的持久力。


红豆怎么吃效果更好呢?

红豆可以与薏米搭配煮粥,有不错的祛湿功效,喝红豆汤也有一定的消肿效果。用红豆、南瓜、大米搭配蒸饭,营养更加全面,还能促成饱腹感,帮助减肥。吃红豆并没有什么禁忌,绝大多数人都可以吃,不过肠胃功能较弱的人群最好少吃。

这里还要纠正大家的一个误区,中医有以形补形的说法,故认为红豆有补血功效。事实上,红豆确实含有较丰富的铁元素,但这种铁是非血红素铁,难以被机体吸收利用。所以红豆补血的效果并不好,大家要补血别指望红豆,还是吃点动物血制品效果更好哦!


吃红豆的禁忌都有哪些呢?

1、不能加盐

红豆可以促进心脏活化,并有利尿消肿的作用。

但红豆制品最好做甜食,如果加盐的话,利尿的作用会大打折扣。

2、胃不好的人少吃

胃肠较弱的人不可以吃太多红豆,因为会引发胀气。

3、多尿者少吃

红豆性甘味酸,可利湿,多食令人消瘦,因此体瘦、尿多者不要吃太多。

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