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赤小豆又名红豆，它属于豆科植物类的一种，一般生长在周边的河旁或者是灌木丛中，它对土壤的营养成分要求不高，只需要做好适当的排水就可以了。常吃红豆好处很多，是一种日常食用的健康食品，也可以搭配其他食品一起起到食疗养生的效果。 常吃红豆的好处都有什么？ 1、健脾益肾：红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合等煮汤食用起到固精益气、止血、强健筋骨等作用，也能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。 2、润肠通便：红豆中富含大量的膳食纤维，能够润肠通便，改善肠道环境，预防结直肠癌。其所含的膳食纤维还能吸附体内多余的胆固醇，从而使人民降低血脂，预防动脉硬化。红豆中含有的镁等微量元素，还能够调节血压和血糖，缓解水肿。 3、利尿解毒：红豆中含有的皂角甙还有利尿解毒的功效，红豆中含有的花青素，能够抗氧化，延缓人体衰老，增强机体免疫力。 4、消除疲劳：常吃红豆可以消除人体疲劳，由于红豆中含有的三萜皂苷和配糖体，能够促进人体中的血液循环，改善人体中的新陈代谢，抗疲劳，增强工作的持久力。 红豆怎么吃效果更好呢？ 红豆可以与薏米搭配煮粥，有不错的祛湿功效，喝红豆汤也有一定的消肿效果。用红豆、南瓜、大米搭配蒸饭，营养更加全面，还能促成饱腹感，帮助减肥。吃红豆并没有什么禁忌，绝大多数人都可以吃，不过肠胃功能较弱的人群最好少吃。 这里还要纠正大家的一个误区，中医有以形补形的说法，故认为红豆有补血功效。事实上，红豆确实含有较丰富的铁元素，但这种铁是非血红素铁，难以被机体吸收利用。所以红豆补血的效果并不好，大家要补血别指望红豆，还是吃点动物血制品效果更好哦！ 吃红豆的禁忌都有哪些呢？ 1、不能加盐 红豆可以促进心脏活化，并有利尿消肿的作用。 但红豆制品最好做甜食，如果加盐的话，利尿的作用会大打折扣。 2、胃不好的人少吃 胃肠较弱的人不可以吃太多红豆，因为会引发胀气。 3、多尿者少吃 红豆性甘味酸，可利湿，多食令人消瘦，因此体瘦、尿多者不要吃太多。 |
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