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历经磨难做出的免淡奶油神方很好挖,不会有太多冰渣,和有奶油的方子一样😊吃的时候回温下更好挖
鸡蛋加入糖
奶粉和炼乳准备好
隔水打发
打发到体积变大,颜色变白
牛奶煮沸,
关火加入炼乳和奶粉
混合好后,马上倒入蛋黄里,刚开始要一点点倒,不难会变蛋花汤
隔水降温,并快速搅拌,尽量让混合物进去更多空气
来自: sinoguoying > 《待分类》
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