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葫芦巴别名：苦豆、香草；胡芦巴是豆科胡卢巴属植物胡卢巴的习称，也作胡芦巴。一年生草本植物。高30-80厘米，根系发达，茎直立，羽状三出复叶，叶柄平展。花无梗，萼筒状，花冠黄白色或淡黄色，子房线形，荚果圆筒状，种子长圆状卵形。花期4-7月，果期7-9月。 胡卢巴，种子入药，可补肾壮阳、祛痰除湿；嫩茎、叶可作蔬菜食用；茎、叶或种子晒干磨粉掺入面粉中蒸食作增香剂；干全草可驱除害虫；可作饲料。 植物文化埃及开罗大学植物系教授哈米斯称，早在2000多年前，埃及等国就将葫芦巴作为一种蔬菜食用。 在埃及还有一些有关葫芦巴的谚语，如有的地方以葫芦巴称呼小孩，寓意孩子像葫芦巴那样茁壮成长，尤其是将来能够成为像葫芦巴那样具有多种“才能”的有用之才。当一个人无精打采、做事懒懒散散而被人责骂时，他会说：“唉呀，我还没来得及吃葫芦巴呢”，意思是说葫芦巴是他动力的源泉。此外，埃及的一些T恤衫也印有葫芦巴叶子的图案。 中药属性【来源】成熟干燥种子，多为栽培。 【性味】苦，温。 【归经】入肝、肾经。 【主治】肾虚肾寒，疝气腹痛，阳痿，偏坠，小腹冷痛，寒湿脚气等症。 【临床应用】 1、主治寒痛而与肾虚有关者。尤常用于治疗虚寒疝痛，表现为小腹和睾丸有牵引痛，甚或囊收缩、局部冰冷，常配小茴香、荔枝核等，方如葫芦巴散。 2、治寒湿脚气之疼痛，表现为两脚酸胀、重坠、冰冷，时有疼痛，遇寒加剧，或有抽搐拘挛、脉沉缓、苔白腻，配补骨脂、木瓜、鸡血藤、牛膝等。 3、肾下垂之绞痛，虚寒较甚者，配熟附子、补骨脂、石菖蒲、生姜、大枣。 4、妇女行经腹痛，小腹冷痛，配小茴香、艾叶。 以上寒痛，中医认为与肾阳虚有关，故在治疗方剂内要适当加入湿补肾阳药。从现代医学观点看，这些寒痛多与体质虚弱、机体反应性差有关，适当选用有强壮作用的助阳药，改变体质，有助于消除症状。 此外，肾虚所致的滑精、腰酸背痛、性机能衰退（可见于慢性前列腺炎），可用葫芦巴配覆盆子、黄精、炙甘草等，有一定疗效。 【炮制】生用或盐水炒。用时捣碎。 【注意】本品温而不燥，守而不走，治上述沉寒积冷之痛证有其价值，但阴虚阳亢者仍不宜用。 【产地】分布于中国、地中海东岸、喜马拉雅地区等地，生于田间、路旁。 【性状鉴别】本品呈不规则的扁斜方形或矩圆形，略似萝卜子。长3～4毫米，宽2～3毫米，厚约2毫米。表面黄棕色或棕红色，平滑，两面各具纵沟一条，为胚根与子叶的分界，两条纵沟的连接处有种脐与珠孔。质坚硬，不易破碎。用水浸泡后体形膨大，皮薄易脱，可见白色半透明肥厚的胚乳，搓之粘滑。子叶及胚根黄白色或黄棕色。气微，粉碎时有特异香气，味微苦，嚼之有黄豆味。以种子成熟饱满，个大均匀者为佳。 主要价值药用价值 【降低血糖】 胡芦巴被作为一种草药，其种子已知具有驱风，滋补和抗糖尿病作用，科学研究指出具有降低血糖之功效，而且在某种剂量上还具有抗溃疡之作用5。另有研究亦指出其可溶性膳食纤维部分可抑制碳水化合物的消化与吸收，降低第二型糖尿病之餐后血糖数值之作用。 【改善血脂异常】 胡芦巴也是降低胆固醇良好的偏方之一。科学研究指出胡芦巴可借由降低总胆固醇、三酸甘油酯以及低密度脂蛋白胆固醇，并增加高密度脂蛋白胆固醇，进而减少心血管疾病的罹患风险。 【丰胸】 胡芦巴原豆萃取的天然丰胸激素，可让乳房再发育，也是营养源的大宝库，其中“薯蓣皂苷配基”很重要，能够刺激乳腺组织的成长，让乳房的尺寸大增，虽然野生的淮山、或野山芋，也有大量的“薯蓣皂苷配基”，然而含量与效果皆远不及胡芦巴原豆。女性多摄取，可调节体内新陈代谢、美化曲线、增加胸前的体积。而胡芦巴原豆的丰胸营养源，对于增加自体丰胸激素的效果更快！尤其可以保持良好高挺的悬吊性，避免下垂的问题。 【促进消化系统】 这种草药对消化系统很有好处，它含有大量纤维，尽管不能溶解于水，但接触液体后会膨胀。葫芦巴除了是一种天然泻药外，还有助于降低血压。它能控制血压，降低有害胆固醇水平。饮食中包含它，可以有效降低身体对糖的吸收率。 【缓解月经不适】 对于女性来说，胡芦巴还有诱导引产，缓解月经不适等好处。它还对哺乳母亲有益。此外，由于含有类似人体雌激素的薯蓣皂素和异黄酮，胡芦巴还可以减轻更年期症状。 【男性健康】 胡芦巴促进男性健康的功效包括治疗早泄和性欲减退等问题。 食用价值 胡卢巴是用于制作咖喱香料必不可少的材料之一，被广泛应用于印度烹饪中。 [8] 嫩茎、叶可作蔬菜食用；茎、叶或种子晒干磨粉掺入面粉中蒸食作增香剂。 [4] 胡卢巴胶作为食品行业中冰淇淋、方便面、罐头食品、速冻食品增稠剂和改良剂，对保持食品的色、香、味、结构和食品的相对稳定性起着相当重要的作用。可以使冰淇淋和其他乳制品具有奶油的滑腻口感，还可以用做稳定乳化剂，控制冷冻食品中的冰晶形成，抑制产品脱水。 工业价值 从胡卢巴成熟的种子种分离出的胡卢巴胶，可广泛应用于石油开采、采矿选矿、日用化工、印染浆纱等行业。胡卢巴胶的性能与进口瓜尔胶相比，冷水不溶物及水溶性能、残渣等指标均优于瓜尔胶。 经济价值 全草有香豆素气味。可作饲料；干全草可驱除害虫。胡卢巴茎叶及种子均含有芳香油。可用于烟草、食品、日化产品、化妆品及卫生制品加香，作商品香料的原料及工业用香精。 副作用葫芦巴是一种应用了多个世纪的草药和饮食保健品，但这种草药的药用仍然存在一定风险。已有报告的葫芦巴副作用包括轻微肠胃不适，皮肤刺激，到较为严重的内出血等。不良反应的常见症状包括恶心，腹泻，胃灼热，皮肤刺激，以及汗液和尿液带有枫糖浆气味等。 针对葫芦巴副作用的研究比较有限，但作为一种食物成分，通常认为它可以安全食用。即使是保健品形式的葫芦巴以建议剂量消费也很少引起不良反应。实际上，多数不良影响都与过量摄入有关（每天超过100克）。 葫芦巴会阻止铁的吸收。也正是由于这一原因，不建议贫血的人使用这种保健品。这种营养品还可以抑制甲状腺水平，因此正在治疗甲状腺疾病的患者也不适合服用葫芦巴。 大剂量摄入葫芦巴可以导致内出血。黑色柏油样大便，粪便中夹杂鲜红色血液，口吐鲜血，虚弱或肢体麻木，视力模糊，说话困难或严重头痛等症状都可能是内部出血的迹象。任何人发现这些不良反应都应该马上停止使用并及时看医生。 孕妇或哺乳母亲也应该避免葫芦巴保健品。尽管还没有发现葫芦巴会给胎儿和新生儿带来伤害，但它可以刺激子宫收缩并诱发早产或流产。总之，为了确保安全，孕妇和哺乳女性最好在使用任何保健品之前首先咨询医生。 有些人可能会对葫芦巴过敏。症状包括皮疹，荨麻疹和瘙痒等。肿胀也是一个潜在的危险症状，特别是喉咙肿胀并导致呼吸道受阻时。如果发现这类症状，应及时看医生。 |
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