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布特酒庄雅拉谷赤霞珠干红 2014 Dominique Portet Yarra Cabernet “作为连续打造了25个年份拉菲正牌的传奇酿酒师家族，它只用十多年时间，即成为了西澳洲甚至整个澳洲赤霞珠的代表作” 我平时话不多，酒好与不好，心里有数便是，但对于这么一款神作要说多一点。 优雅、力量和纯净，是酒庄葡萄酒的显著特征。毫无疑问的是，它比很多法国波尔多列级庄都要好得多。 这是我第二次造访布特酒庄，Dominique老家伙保持着一贯的傲慢，这来自于对于自己出品的自信。他不止一次强调，酒庄所有的木塞都是从法国运运过来的，来自于那些列级庄的供应商，一只塞子大约15元人民币，这很多时候相当于半瓶酒的价钱。 这些中高端酒款，他每年只会生产一万多瓶，并且永远不愁卖，酒庄每天都会接待慕名而来的酒客（我惊讶地发现很多居然是法国的酿酒师考察团！），这些酒客通常品尝过他们的酒之后，宁愿花很高的价钱去现场买，他是为数不多的可以在酒庄就能把酒差不多卖光的人。因为只要喝过，他们就能知道这些酒的真实价值。 前拉菲酿酒师家族顶尖力作 25年拉菲酒庄酿造艺术沉淀，大成本投入，法国一级庄技艺和澳洲风土空前完美的融合。 JH96 高分好评 James Halliday 是澳洲最权威的酒评家，其评分是澳洲酒的品质判断标准。别一位葡萄酒大师Toni Patterson MW也给出了95分的高分好评。另外，在各大国际顶级赛事上，其也收获无数荣誉！ 连续多年被评为红五星酒庄 全澳洲有3500多家酒庄，但只有约8.3%能被评为红五星酒庄。 高端酿造 奢华品质 因为酒庄产量不大，其种植和酿造均是主要依靠手工，精心呵护葡萄园，全手工采摘和分选。并且使用法国列级庄标准的新橡木桶、酒塞，更科学的酿造设备。 将改写雅拉河谷产区赤霞珠品质至高点 雅拉河谷是冷凉气候，是傲骄黑皮诺的最佳产区，这款布特酒庄赤霞珠或许是这个风土气候下的最佳之一。 96分 by James Halliday
放出令人意想不到的花果香气，伴随着复杂、浓郁的口感慢慢消失。 在这里，由黑醋栗为 首的黑色水果定下了基调，不小心留出了黑橄榄，雪松 的惊喜香气。 酒款信息
酒庄：Dominique Portet布特酒庄 原产区：澳洲/雅拉河谷 年份：2014 酒精度：14%vol 橡木桶陈酿：14个月以上 容量：750ml 酒封：高级天然橡木塞
侍酒信息 醒酒时间：醒酒30分钟以上 侍酒温度：16-18℃ 最佳适饮期：现在-2030年 |
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