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在我老家的田间、田埂和山上，常常见到一些草、树、藤植物，但却又叫不出真正名字，更多的时候叫的是它们的土名，这些土名很具有地方特色。今天咱们说的这种野草它长的象老鼠耳朵，村人都叫它“老鼠草”，因为是野草农家好多人都不喜欢它。
其实这种草学名叫鼠曲草，有人也称为清明菜。属菊科，叶形如鼠耳,花黄如曲色。春天，长于山坡、路旁、田间地头，村人里常把它采下来洗净、焯水，加入蒸熟的糯米捣成“鼠曲粿”。家乡的村妇经常做，也是我们家乡的一个特色食品。鼠曲草有祛痰，止咳，平喘，祛风湿功效。
你见过这样的草吗，在你的家乡都用它什么样的美食呢？ （以上图片均来自网络） |
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