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科普：车前草为车前草科植物车前及平车前的全株，味甘，性寒。具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。主治小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等。今天我们就来看一副食方，车前子粥。 车前子粥 具体操作：用粳米100克，车前子25克。先将粳米淘洗干净，备用；将车前子用纱布包好，放入锅中，加入适量的水，煮沸15分钟后将车前子捞出；再把淘洗好的粳米放入锅中煮熟，煮熟后可以放少量的糖，即可食用。 注意事项：车前草和车前子，药性偏于寒凉，建议适量使用，不要过度使用。如果是脾胃功能不太好的人，或者属于寒性体质的人，不适宜用车前草和车前子。 视频教程 作者：巧巧，编织达人。善于钻研，热爱美食，能发现并分享生活中的小美好。 |
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