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风靡纽约的brunch 终于来魔都啦！ 让人舌尖惊喜到爆的菜品 老外狂pick的正宗纽约味 魔都囡囡的精致周末 从这开始 ☟☟☟ 魔都Brunch首选 超超超正宗到外国人扎堆 现在精致新潮的上海人都是这样过周末的，睡到自然醒，点一份丰盛的brunch，悠闲但又不失仪式感！而团子吃了魔都N多家brunch，就数他家的味道最为正宗，这次毫不吝啬把私藏拿出来和大家分享啦！ 开在襄阳北路的这家店，老板是地道的纽约人，因为思乡直接把家乡味道照搬到来了！正宗味道吸引了一大波外国人和海归成为了这的常客，一度火到差点要把襄阳北路整个占领了！ 再看看网友的评论，就知道这家店正宗的一塌糊涂！阿拉上海人真的是有口福了，现在省去机票钱家门口就能吃到了正宗的brunch啦！ 菜单堪比《魔都鸡蛋图鉴》 做菜方式也超级奇葩 这家店是以鸡蛋为主题的，店名就简单粗暴的取名egg，每道菜不是已经加了鸡蛋，就是可额外加鸡蛋，光看菜单团子觉得这简直就是一部《魔都鸡蛋图鉴》了，真的是夸张！ 做法的花头精也是多到爆，水波蛋、煎蛋、炒蛋、炖蛋……一天换上一个花样，一个月都不会腻，鸡蛋控不能错过！ 奇葩1号 --面包换底、可乐做菜-- 奇葩指数：☆☆☆ 口味指数：☆☆☆☆☆ 这家店还有一个特别之处，就是在看似简单的菜里每个都加入了一点“小新意”！作为美式早午餐里的实力“男1号”班尼迪克蛋在这里也完全的改头换面！ 老饕应该都知道正常的班尼迪克蛋都是用吐司/英式马芬做底，这里却别出心裁的选用了干酪胡椒面包，层层起酥！趁热吃的时候，每一丝黄油香气都要溢出屏幕！ 而那颗“水波蛋”可谓是这道菜的灵魂了！火候丝毫不能有任何差错，过头了不能流心，太嫩形容易散，很考验厨师功力。 这里的蛋的火候控制的相当优秀！切开的瞬间，金黄色的蛋液随之流出来，简直诱人了！
嫩嫩的水波蛋，饱满Q弹，蛋白凝固的恰当好处！如果是直接吃，绝对会一口爆汁！
当中的猪肉丝鲜甜可口，让人第一口就爱上！看了一眼菜单，竟然是用可乐做的！颠覆了团子的想象！ 奇葩2号 咖啡做菜、土豆丝做华夫 奇葩指数：☆☆☆ 口味指数：☆☆☆☆
平时华夫饼一般和水果、巧克力搭配的比较多。这里华夫饼居然另结新欢？和土豆丝鸡蛋组起了新CP！OMG真的是要将创意进行到底的节奏啊。
团子搭配的是煎蛋，也是会流心的那种哦！轻轻一切，里面的蛋黄液就迫不及待的流泻下来。
更特别的是，这里的蘑菇是用咖啡腌制的，味道真的是打开新世界的大门！配上酸甜的番茄沙沙，更是让人食欲大开！ 奇葩3号 --吐司配萝卜？-- 奇葩指数：☆☆☆☆☆ 口味指数：☆☆☆☆
这萝卜配吐司可是生平以来头一回看见，大写的服气！不过可别小瞧，这款牛油果吐司，是人气榜单的NO1！几乎每个人来都会点，满眼的绿色与嫩黄，充满了夏天的感觉！
配合炒蛋一起吃，口感非常蓬松柔软，像踩在云端一样！
满眼的“原谅绿”，吐司上面覆盖着一层厚厚的牛油果酱。不过里面可能是加入了柠檬的原因对于团子来说口味偏酸。
但是你混合面包一起，咬上一大口，浓郁菲达芝士碎和嚼劲的吐司在嘴里融合。变得意外的和谐~ 奇葩4号 --泡咖啡不用水？-- 奇葩指数：☆☆☆ 口味指数：☆☆☆☆
别的店都是用水冲泡的咖啡，他家却独创了用椰子水纯冲调的咖啡。而且是用现在很流行的“冷萃”的方法手工萃取，今年星爸爸大热的那款就是用“冷萃”。
喝起来既有椰汁的清甜，也有咖啡的醇香，冰冰凉凉的，特别有夏天的感觉！ 省去机票就能穿越纽约街头 随手拍出ins性冷淡风
开在僻静的襄阳北路的沿街，远离喧嚣。一栋纯白色欧式建筑成为一道亮丽的风景线，让人有种在纽约的错觉。
进店后别有洞天，是魔都少有的挑高的天花板和下沉的开放厨房。白墙和原木的搭配，浓浓的ins性冷淡风扑面袭来。
在快节奏的魔都给自己身心放个假，选择一个靠窗边的位置，吃着正宗纽约brunch，体会一把纽约慢生活，人生的惬意大抵如此！ 店名：EGG
人均：87元 营业时间：周一至周日8：00-18：30 地址：襄阳北路12号（与巨鹿路交叉口西南角） 交通：1/10/12号线陕西南路地铁站2号口步行790m |
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来自： 红翡綠翠 > 《上海风光.建设.生活休閑》
