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假如领导请你吃饭,以下5种美食只能选1种你怎么选

2018-06-10  张占立图...

1、客家酿豆腐:也称为肉末酿豆腐、东江酿豆腐,是客家名菜之一,通常将油炸豆腐或白豆腐切成小块,在每小块豆腐中央挖一个小洞,用香菇、碎肉、葱蒜等佐料填补进去,然后用砂锅小火长时间煮,食时再配味精、胡椒等调料即可。客家酿豆腐味道鲜美,在白嫩的豆腐中酿入肉馅渊鱼肉、虾米等,增加了口感,更有嚼头 。

2、菊花鱼生:是广东省顺德地区一道特色传统名菜,以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。据介绍,经验丰富的顺德厨师一般挑重约750克的“壮鱼”,鲜美嫩滑,恰到好处。鱼买回来,先放在山泉水饿养“瘦身”几天,消耗体内脂肪,经此做出来的鱼生则肉实甘爽。

3、螺丝鸡:或许,很多人会觉得螺丝鸡这道菜名是相当的有趣,不过,在此之前各位有听过这道菜么?如果没有,那只能说明你out了,要知道能进晋式满汉全席的二十四座底,成为席面24道菜中的一味,确有非凡之处。

4、酸菜猪肉炖粉条:是一道东北菜菜品,制作原料主要有酸菜、粉条、猪肉等。主要是将五花肉切片煸出油,与酸菜一同爆炒,加水炖煮成汤后,放入红薯粉丝煮软即可。

5、瓦罐煨汤:又名民间瓦罐煨,是江西省民间传统煨汤方法,以瓦罐为器,精配食物加以天然矿泉水为原料,以硬质木炭火恒温传统式六面受热,煨制达七小时以上。瓦罐汤食材种类丰富,很多食物甚至药材都可以用来煨制。

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