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视频简介：您好，欢迎收看科技苑。刚才您看到的这些鸡叫做锦凤野鸡，怎么样漂亮吧？这锦凤野鸡是江西省铜鼓县的黄长生经过长时间选育培育出的杂交野鸡新品种，2006年，由农业部科技中心评定为养殖新特品种。黄长生不但培育出了锦凤野鸡，还针对它的习性，总结出了一套好的养殖方法。一起来看。 没本钱怎么创业?身无分文能创业吗?对于想创业的人来说，没有本钱是创业的最大瓶颈之一，这也会让很多创业者灰心。那么，没本钱怎么创业?身无分文能创业吗?下面就来看一个用12只野鸡蛋起家的创业故事，看看他是怎么赚到300万的。 他靠着从山上捡到的12只野鸡蛋起家，如今已成为拥有300万资产的老板。很多人都不相信这是真的，认为这是一个奇迹，这一奇迹让许多创业者惊叹不已! 要赚钱，得靠脑子 1964年7月12日，黄长生出生在江西省铜鼓县大土段镇大土段村，这个1000多人口的村子长期因交通闭塞，山多田少，经济十分落后。1994年下半年，黄长生告别妻儿，和一位邻居前往广州打工，在一建筑工地担水泥沙浆赚点辛苦钱。 没本钱怎么创业?转眼到了1995年的中秋节，黄长生和另外 3位民工准备去打打牙祭。在一家小餐馆，他们要了个菜花蛇火锅和2斤散装白酒，结账时，老板告诉他：一共200元，其中火锅180元!黄长生一听吓了一跳，这菜花蛇充其量也就是2斤重，这在自己那个山村里花20元已是出了天价，谁知在这里竟要价180元!打这时起，黄长生明白了一个道理：要赚钱得动脑子，靠卖苦力一辈子也没有出头之日，他决定辞工回家再想办法。 没本钱怎么创业?12只野鸡蛋赚了大钱 1995年年底，黄长生带着2000元血汗钱回到了家里。1996年清明节那天，黄长生领着儿子、侄女上山去给父亲扫墓。没本钱怎么创业?突然，在墓地旁的杂草丛中呼的一声惊飞了一只野鸡，几个孩子好奇，一拥而上钻到草丛里寻找，竟意外发现了一窝野鸡蛋，黄长生数了数，一共是12只。 当时黄长生并未在意。回到家里，他突然想起了在广州吃火锅的事：自己何不把这些野鸡蛋孵出来试一试?兴许能挣几个小钱。可是在村里，孵野鸡蛋是从来没人干过的事，村民们都认为黄长生是异想天开。然而黄长生并不在意，他首先找了只母鸡去孵，没想到孵了7天后，母鸡就死活不肯再进窝。 没本钱怎么创业?他寻思了一番后，弄来一只100w的灯泡吊在箩筐里，上面用毯子盖住。过了一会儿用手一摸，感觉温度过高，再换成60w的灯泡，用手摸摸刚好合适。有时停电，黄长生就将鸡蛋小心翼翼地裹好，抱在怀里加温。24天后，终于有8只毛茸茸的小鸡破壳而出。 看着一只只可爱的小鸡，黄长生心里十分高兴。他将8只小鸡放在纸箱里，并弄来一些玉米、黄豆、高粱等打碎喂给小鸡吃。又过了40天，小鸡最大的已长到了8两，其中有6只母的，2只公的。 1996年农历8月17日，黄长生饲养的野鸡开始产蛋了，他捧着产下的第一个野鸡蛋，心里热乎乎的，这么久的苦总算没白吃啊!接着，其余几只野鸡开始陆续产蛋。因为产下的蛋较多，再用老办法孵化是行不通了。9月底，他请来篾匠做了几个蒸笼，将野鸡蛋铺在蒸笼里，再罩在一个大木桶上，在木桶里放上4只灯泡，自己设计了一个控温器将温度控制在37℃至39℃之间。 没人买，这300只野鸡还得继续养着，黄长生只好四处借钱买饲料。忍无可忍的妻子大骂丈夫是鬼摸了脑壳，一年到头钱没赚到，成天围着野鸡转，还欠了一屁股的债。黄长生为这些野鸡也整日闷闷不乐! 元宵节后的一天，黄长生正坐在家里发愣，一位姓张的港商通过当地人介绍，专程找来要买他的野鸡。港商问他，160元一只卖不卖?黄长生听了一阵狂喜，160元一只，300只可是48000元。这笔钱对他来说可是一笔很有诱惑力的大数字呀!黄长生毕竟不同于一般的农民，他略一思索，既然这鬼东西这么值钱，可千万不能全部卖掉。于是，他答应将2斤以上的卖掉，抓来一数，刚好120只，卖了 19200元。 黄长生养野鸡赚了大钱的消息轰动了当地，没多久，宜春地区行署副专员带领铜鼓县主管农业的副县长和当地新闻媒体的记者赶到他家开了个特色农业现场会。没想到这个现场会竟帮了他的大忙，此后上海、江苏、浙江等地的大酒店纷纷找上门来订货。 1997年冬，黄长生花8万元买下当地一家祠堂作为养殖基地，继续扩大规模。黄长生是土生土长的山里人，对野鸡十分熟悉。当地的野鸡有许多种，有一种芦花野鸡，毛长个大，最重的达12斤。此外还有雉花鸡、角鸡、锦鸡等。他找到当地的猎户，告诉他们，只要捕到活野鸡，愿出高价收购。猎户们自然乐意，拿着网深夜上山去捕捉。没多久，猎户们便给黄长生送来了4只不同种类的野鸡。 他在省科委专家的指导下，利用不同种类的野鸡进行人工杂交，成功地培育出一个新品种锦风野鸡。锦风野鸡食料粗，耐寒耐热，不但外形美观，而且肉质细嫩，商品鸡4到5个月便可出栏。由于肯动脑子，加上勤劳肯干，黄长生的养殖业越做越红火，到1998年末，他便有了100多万资产。 “美石蛙”带来的另一次商机 黄长生不是那种轻言满足的人，他一直筹划着将自己的养殖业做得更大更好。大土段村的小溪里有一种石蛙，个头大，味道美，在市场上每斤可卖20元。附近有不少人抓来养过，但养殖的要求极高，尤其是生长慢，一年到头才长2、3两。因为难养，所以有很多尝试者最后都以失败告终。 1999年8月下旬，黄长生从县城一家酒店的厨师的刀下花40元买回2只石蛙，回到家弄了个水池养起来。40天后，石蛙产卵了。他把这些卵舀起来，放进一个订上蚊帐布的小木框里，再放进水里。3天后，小蝌蚪出来了，可他还没来得及高兴，小蝌蚪便死了个一干二净，黄长生见了心疼得要命。他仔细想了想，可能是温度太高了！ 没钱做什么生意好，没多久，石蛙又产卵了。这次，小蝌蚪出来后，他在蚊帐上剪了一个小洞，让小蝌蚪自己游出去，自行调节水的温度。这一招果然见效，成活率居然达到了80%。几天后，他将蛋黄搓碎投到水里给小蝌蚪吃。1个多月过去，小蝌蚪变成了幼蛙。黄长生在水池里放上几个木架子，让幼蛙跳到上面栖息。 可是，给幼蛙找食物却让黄长生犯了难，买专门的蛙饲料成本太高，到底让幼蛙吃什么呢？10月的一天，黄长生跑到武汉某特种动物养殖基地，买回几只美国青蛙，然后将美国青蛙和石蛙进行人工杂交。1997年7月，石蛙竟意外地产下卵来，40天后便长成了幼蛙，大的竟有了150克。黄长生异常兴奋，自己的试验终于成功了，他将这个新品种命名为“美石蛙”。 “美石蛙”食料粗，主要吃干鱼虾，吃一斤干鱼虾能长1.2斤以上，3个月便可长成商品蛙，最大的体重达900克。因为“美石蛙”是土洋结合的产品，仍像石蛙一样味美肉鲜，进人市场后每斤卖到了25元。仅去年一年，黄长生靠养殖美石蛙一项就净赚了10余万元。 摸清脾气养野鸡（2009.6.1 2006年，黄长生经过长时间选育培育出的杂交野鸡新品种 锦凤野鸡，由农业部科技中心评定为养殖新特品种。黄长生不但培育出了锦凤野鸡，还针对它的习性，总结出了一套好的养殖方法。一起来看。 江西省德盛珍禽养殖总场厂长：黄长生：它的抗病力生命力很强。去年年初，我们南方遭遇百年不遇的冰雪灾害，很多养殖户家里的鸡鸭鹅都冻死了，我的野鸡站在外面淋雪，一只都没有冻死。 虽说这锦凤野鸡适应能力强，可它们还保留着很多野鸡的野性子，所以这养法和家鸡是大不一样。为了摸透它们的脾气，对着性子养野鸡，黄长生和他的儿子黄河，可是下了大功夫，用他们自己的话来说，就是摸石头过河。
黄长生：它生性好斗打架 锦凤野鸡第一个特点就是好斗！尤其在每年的四五月份，繁殖期一到，公鸡们为了争夺配偶，对同性是毫不留情。 黄河：有时候打的时候它的毛呀连皮带肉一起被啄掉，在我们养殖来说这是比较致命的。特别是那个嘴很厉害。 这锦风野鸡的喙又尖又硬，一旦公野鸡之间起了争斗，后果往往是两败俱伤。 可野鸡的卖点之一，就是羽毛漂亮，掉了毛受了伤的鸡，价格就会大打折扣。为了解决这个问题，黄长生父子俩先是想出没收武器的办法！断喙！ 空镜被断了一半的喙的公鸡： 黄长生：后来我就给它断了，使它上下喙不对称，这样它就夹不住皮，夹不住皮毛就减少了啄的伤害。 黄长生给留作种鸡用的公鸡，在两月龄时断喙，断去上半喙的一半，打斗造成伤害的程度就减少了很多。可是，总有那么些精力过剩的公鸡，断了喙还打，照样还被打成秃尾巴鸡。看来，要让它们消停，还得找个拉架的！ 加一个孔雀和野鸡在一起的镜头，插幽默些的音乐 （拟音）干嘛呢？放老实点！小样！ 黄河：这些孔雀是有用的，起到护卫的作用！ 记者：护卫？怎么讲？ 黄河：我们这野鸡野性比较强，我们放几只孔雀放在里，可以起到震慑的作用。 孔雀一声吼，野鸡马上警觉，不敢逞能打架。孔雀一开屏，野鸡们更是觉得黯然失色，自愧不如！ 黄河：就像我们人一样，小个子人怎么去跟那个大个子比呀。 用孔雀来管野鸡，这招够绝的，那他们是怎么想到的呢？ 黄河：有一次我们在清栏时，清栏的时候不小心有几只孔雀就跳到野鸡圈里了，因为空间一大我们单一去抓一只孔雀那就比较困难了，那就随它吧，第二天，我们发现这野鸡好了，没以前打的那么严重了，那我就想一想这是怎么回事呢？ 我想到以前看的《动物世界》节目，它每个品种自立为王，孔雀是鸟中之王，我站在这里，野鸡再怎么野，它比不过它。 黄长生的养殖场里除了野鸡还养着珍珠鸡、孔雀等其它珍禽，一件偶然的小事，触发了他们的灵感。野鸡怕孔雀，真应了那句俗话“一物降一物”。更凑巧的是，孔雀和野鸡的发情期基本一致，公野鸡们为争夺配偶开始打架的时候，也就是公孔雀为了追求配偶，频繁地鸣叫和开屏的当口，正好就借公孔雀的大嗓门和大个头来制止公野鸡打架。于是，黄长生父子就在每年4月份野鸡繁殖季节，把公孔雀请进野鸡圈。 （拟音）哼！ 记者：我看到这个圈里大多数关得都是公野鸡？ 黄河：我们把公的先放在这边，用孔雀先压住它，到时候我们把公野鸡放进母野鸡圈里，自然而然它再野再烈的性子也改了。 记者：收敛一下？！ 到繁殖期，公野鸡们首先被集中起来，接受孔雀们的管教，每30只公野鸡配一个公孔雀管教员。为了让管教们充分发挥出自身水平来，黄长生父子还给它们配上管教助理――母孔雀！ 黄河：公孔雀在繁殖期对母孔雀求偶时的开屏，还有求偶叫声对公野鸡产生震慑力。 记者：那就像警报器一样？不打架了？没错 每三只公孔雀管教配上一只母孔雀，这场面就热闹了！公孔雀们不停地展示歌喉和做开屏动作。这下，把圈里的公野鸡们吓得不轻。哪还敢逞强打架。 公野鸡在管教所里呆上半个月，再把它们放进母野鸡群里。它们就安分很多，但在公鸡进了母鸡圈后，孔雀还要继续巡逻放哨，免得极少数不安定分子再扰乱治安。在公母混养圈里，每一百只野鸡配一只公孔雀就可以了。 为进一步安抚公鸡不让它们打架，到每年的繁殖季节，这场地里的公母鸡比例还得调配一下，黄长生这是按1:5的比例来搭配的，也就是一只公鸡丈夫配五只母鸡老婆。免得母鸡太少，又导致公鸡为抢老婆打架生事。但母鸡数量也不能太多，否则公鸡就忙不过来了，就会有部分母鸡下的蛋不能及时受精，没有受精的蛋可就孵不出小鸡了。 保证每一枚野鸡蛋及时受精，是提高种蛋孵化率的先决条件。此外，野鸡种蛋孵化的方法也很讲究。说到这咱们可以先看看野鸡的种蛋，这枚绿色的就是野鸡蛋，野鸡蛋比普通柴鸡蛋个头小很多，但它的壳却比鸡蛋硬，里面的胎衣也比家鸡的厚，所以孵化要求的温度和湿度都和家鸡不同。根据野鸡蛋的这些特点，黄长生父子钻研出了一种野鸡家庭孵化法，24天，您就可以自己孵出小野鸡了。 因为野鸡蛋产下来通过产道，又接触到地面带有细菌，我们把它洗干净消一下毒。 把种蛋放进0.03％浓度的高锰酸钾溶液里消毒处理。控干水分，然后把种蛋整齐地码放在蒸馒头用的竹笼屉里。 注意，一定要尽量放满，这样种蛋挤在一起可以起到相互固定的作用防止滚动。接下来把码放好蛋的笼屉放进孵化窝里。 这个孵化窝是黄长生自制的，是一个废木桶，木桶高60厘米，直径50厘米。在木桶外面用厚厚的废棉絮包裹起来起到保温作用，里面放进一个电褥子，把电褥子四角翻出来。 要孵化成功，温度是关键，不过要保证精准的温度，必须得准备一样东西——温控器。这种温控器在市场上很容易买得到。 它有一个输出电源，将电热毯插在输出电源的插座上。怎么控制它的温度呢，这有一个调节器。调到38.5度。 设定好温度后，孵化窝里的温度就交给温控器控制了。温控器是通过和温控器连接的温度探头得知窝内温度的，放置时一定要让它充分接触蛋表面，这样才能准确测量蛋温。野鸡整个孵化期为24天，前十天温度要求高，需要调制在38.5摄氏度。 因为野鸡蛋比较结实蛋壳比较厚，通过高温才能使蛋中心温度达到发育的要求。 在11到20天时，把温度降到37度，因为这个温度最适合胚胎的成长发育。 最主要的是后期21到24天出壳阶段，我们把温度回升到38度，刺激它让它破壳。记者：为什么要刺激它一下？ 因为在37度舒适安宁的环境下，它不愿意动，温度一提高，它就会蠢蠢欲动，刺激它出壳。 通过 “两端高中间低”的温度控制，基本满足了野鸡胚胎发育各个阶段的温度需要。但是，在孵化当中还要注意一个问题，就是要让种蛋受热均匀，在家中孵化需要人工翻蛋。 在孵化开始到第十天，翻蛋要勤一点，一般我们两三个小时翻一次。41:06孵到两三个小时我们就要翻一次蛋 ，翻蛋用手顺时针摸动一下让蛋转动一个方向就可以了。 孵化前十天，每三小时翻一次蛋。 第二次翻蛋，我们按反时针再翻动一次，让这个蛋改变一个方向。 采访；翻蛋主要两个作用，一是使种蛋上下左右受热均匀，二是防止种蛋长时间放置一个平面使蛋黄产生沉淀。 记者：如果蛋黄产生沉淀就孵不出小鸡了？那肯定是。 孵化期第11天到第16天，每八小时翻蛋一次就可以，17天后，就不用再翻蛋了。 十五六天就变为雏鸡了，就不存在蛋黄沉淀和受热均匀问题了。 黄长生提醒，要想孵出小鸡，除了控制好温度，还一定要控制好湿度，种蛋孵化前十天湿度要求在65%，这阶段种蛋本身的湿度就可以满足胚胎发育，不需要额外增加湿度。孵化期第11天开始，种蛋本身的湿度消耗大，不能再继续满足胚胎发育的需要了，这时就要补充湿度。 11到20天的时候放一碗水在蛋层下面。 11到20天期间每天在笼屉下面放一碗清水，在电热毯产生的热度下，水分会慢慢向上蒸发，这时的湿度就可以满足种蛋里的胚胎发育需要。到了种蛋孵化后期，也就是孵化第21-24天，湿度要求更高，要达到75%以上，放一碗清水已经不能满足需要了，要大大提高湿度。方法是每天往种蛋上喷洒清水，每天3-5次。确保胎衣变脆。 所谓胎衣就是我们平时煮的鸡蛋把壳拨开以后看到的那层白色的薄膜，野鸡种蛋胎衣比较厚实，这层胎衣如果在缺水的情况下就会变得很有韧性，小鸡就不容易啄破它，出不出来，那就会活活把小鸡憋死在里边。www.cyone.com.cn所以野鸡孵化后期湿度很至关重要的。 增加后期种蛋的湿度，目的就是让这层胎衣变脆，帮助小鸡顺利破壳而出。 小野鸡出壳后养殖户接下来的事就是育雏工作了。因为刚刚孵出的野鸡个体比家鸡个体小很多，所以它们比家鸡表现的更怕冷，给小野鸡保温工作就很重要了，怎样让小鸡住得暖和又舒服呢？黄长生自有办法。 这是黄长生自己设计制作的育雏箱，别看模样简单，里面却是暗藏机关呢。 这个尺寸是一米长， 70厘米宽，高80厘米 为了便于放一个火盆下去，我离地面20厘米我装了一块铁板，这个铁板是箱子刨了槽插在里面封死了。 一般家鸡养殖户育雏保温主要是用光照的方法，但对野鸡来说，这光照的法子就不合适了，因为小野鸡不适应太亮的光照，如果用60瓦以上的灯泡照射，野鸡就会烦躁不安，不吃食，从而影响生长。25瓦的低瓦数的灯泡，光线不会对小野鸡造成什么不利的影响，可是，温度又太低了，小鸡冷得挤在一团。怎么办呢？黄长生想到了用炭盆给小鸡增温。 黄长生在自制的保温育雏箱下面预留出了离地面20厘米的空间，就是为了把炭盆放进去，热量可以传导给育雏箱底部的铁板。 光用这个铁板不行，如果下面火盆一旺，弄不好这一块就烧红了，小鸡在里面保温就会变成烤鸡了，怎么办呢，我在距离铁板上12厘米加一块钻了孔的木板。 木板上钻了很多孔，可以提高热量的传导效率，铁板和木板之间的夹层空间约12厘米，这样的空间既能保证热量传导又不会烧着木板。 为了让小鸡住得更舒服，木板上面还要铺上麻袋片。 木板上面我们再垫一层麻袋，麻袋一是保暖吸潮，一是防止粪便掉到下面木板的孔里面去。也可以防滑。 上面盖上麻袋片也是为了保温。 有了舒服的保温育雏箱，就可以把小鸡放进去了，雏鸡1周龄适宜的温度是35℃，每一周降低三度，4周龄后就可以脱温了。 黄长生：现在这个小鸡9日龄了，它就会飞了，箱子60厘米高它就飞出来了，上面要用网盖把它盖住，要不它就飞出来了。 摸着性子养野鸡，黄长生可真是没少动脑经，就说这野鸡会飞的本事吧，九天的小鸡就不安份了，满了月进了散养圈，那更是不消停了，所以这圈里有不少设施，都是黄长生父子按野鸡的生活习性来设计的，目的就是为了让它们在里边生活好，长得好。我们接着往下看。 黄长生：像这野鸡很野性，飞翔能力特别强，这些网子我们是为了防止它飞跑，如果没有这网子，它一受惊吓一飞就飞到几百米，就飞到对面山上就不回来了，它很留念野外的自然环境。 野鸡擅长飞翔，一旦飞出去就不好捉回来了。但养野鸡为了不影响它的外观是不给野鸡断羽的，那要管住这会飞的翅膀，就得给这养鸡场的四周全部围上尼龙网护网，防止它们往外飞。 为了起到更好的防护作用，黄长生在这网眼大小选择上也很有讲究。 黄长生：我们一般都使用两指宽的网眼，为什么用两指宽的呢，如果网眼太密了，一是它价钱也比较高，网子是按重量卖的，再一个冬天一下雪比较容易覆雪，容易蹋下来。如果孔太大了，鸡一飞头部容易钻进网眼里卡住脖子。 有了网护，任凭野鸡怎么折腾也逃脱不了这块养殖空间。不过，要让野鸡在家养环境下生活的更舒服，更快乐。住房设施要尽量满足它们的需要。 记者：这只野鸡这是在干什么？ 黄长生；它在洗澡 记者：洗澡？那你这是个浴盆呀？对，我给它搞些沙子，它喜欢沙浴，这里面是细沙。 野鸡比家鸡更喜欢沙浴，沙浴可以帮助野鸡去除身上的寄生虫和理顺羽毛，让它们更漂亮。为了让野鸡能经常洗洗澡，享受享受，黄长生在每个圈舍里都设上沙浴浴盆，供野鸡沙浴。浴盆是用木板框起来的，一米半长，80里面宽。30厘米高。里面放进10厘米厚的干净细河沙。为保持沙子清洁，要每二个月换一次沙子。 黄长生：这是专门给它搭的栖息架，野鸡在山上都是站在树枝上过夜的，它们主要是避免天敌的侵害，它们现在还是保留着这种鸡的就高性，所以给它们搭上一些架子。 架子的高度是一米，这样既方便野鸡上下，也方便养殖人随时观察野鸡的状态。 你看今天下着这么大雨，它们也在外面淋着，湿淋淋的。 宁愿当个落汤鸡也不愿意回舍内避风躲雨，还要呆在外面。正因为这野鸡总喜欢在露天环境下呆，所以在木桩上面要多搭上些横向的木架，便于野鸡落脚。 黄长生告诉我们，了解了野鸡的习性，再采取相应的措施，在养殖的时候，就比养殖家鸡更省事更省心，因为野鸡生性皮实不挑食不易得病，商品野鸡一生只打两次疫苗，成活率相对也较高。成活率高就能挣到钱呀！最后，祝您在养殖路上越走越顺。 |
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来自： 齐鲁生 > 《种植、养殖、创业、经营项目》
