怪味通心粉

怪味通心粉制作

酱汁配比；

    芝麻酱500克，蒸鱼豉油400克，红米醋100克，白糖100克，味精15克，白芝麻10克，青花椒粉20克，姜末35克，蒜末100克，红油400克，

以上所有酱汁混合一起搅拌均匀备用。

制作过程；

通心粉一包【200克】，放入温水中浸泡透，泡好的通心粉飞水两分钟捞出，煮好的通心粉冲凉，浸泡在水内

煮好的通心粉200克，泡好木耳条100克【飞水】，酱汁150克，香葱末10克，红椒末5克，

将木耳放入碗内，上面放通心粉，浇上酱汁，上面撒上香葱末，红椒末即可，