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四川自贡肖炜编写于2016年5月22日
花粉的制作
实施人工授粉，先要采制花粉。在开花期，采摘刚刚开放的雄花，将花剥去花瓣，两手各拿一朵，将花芯互相摩擦，使花药落在干净的白纸上。去除杂物，放在干燥通风处晾干。经30～50小时，花药自然开裂散粉。将这些粉收集起来，装入干净的玻璃瓶中，以备授粉用。
授粉时间
石榴花期长，人工授粉的有利时间也长，从5月上旬的初花期起，到6月上旬的盛花期末均可进行，但以5月中、下旬效果最好。
授粉应在天气晴朗时，雌花开放的当天进行。时间可选在上午8～14点，但以每天上午8～11时雌花刚开放，柱头分泌物较多时授粉最好。
授粉方法
授粉采用点授。授粉工作可分期进行，在花期内每隔1至2天，用毛笔蘸取少许花粉，轻轻的点在盛开的雌花的花蕊柱头上。
如果没有制作花粉，也可以这样操作：用毛笔从开花散粉的雄花上蘸取花粉，待毛笔尖蘸满黄色花粉后，再到雌花上进行点花授粉。每采一次粉可授7至10朵花。没有毛笔，也可将盛开散粉的雄花去掉花瓣，将雄花的柱头对触到雌花的柱头上达到授粉目的。
注意区分雌雄花：
雄花：雄花的基部较小，侧面成钝角三角形，花开后会脱落，并不结果。外形上大下小，呈钟状，所以又叫钟状花。将花纵剖，可以看出钟状花的子房退化，花蕊矮，不结果。
雌花：雌花的基部有明显的膨大（开花时就能看出来），成桶状或葫芦状，花开后并成功授粉就会结果。外形上下等粗，呈桶状，所以又叫桶状花。
将花纵剖，可以看出桶状花的子房发达，花蕊高，会结果。
石榴人工授粉工作量较大，仅适合少量栽种或盆栽石榴。对于大量栽种的石榴园，采用放养蜜蜂授粉的方法，才是正确而又经济的做法。
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