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丹毒是一种急性皮肤热毒病症，以患部皮肤突然发红，色红如涂丹而名。丹毒并不是由病毒感染引起的，而是由细菌感染引起的急性化脓性真皮炎症，多发于小腿及头面部。其临床表现为起病急，患处周部出现界限清楚之片状红疹，颜色鲜红并稍隆起，压之褪色，皮肤表面紧张炽热，迅速向四周蔓延，有烧灼样痛，可伴高热、畏寒及头痛等症状。 大蒜治疗丹毒食疗方： 大蒜60g，鸡蛋清2个，红小豆面适量。将大蒜捣烂成蒜泥，加入鸡蛋清和红小豆面调和成糊。外用涂敷在患处，并以纱布固定。可消肿，治疮疖和丹毒症。 大蒜治疗丹毒小妙方 1、大蒜200g去皮，加水煮取药液半桶，将患肢先熏后温洗，每晚熏洗1次，每次20至30分钟。此法可解毒除燥湿，通经活络。适用于下肢复发性丹毒的治疗。 2、用独头蒜4枚捣烂如泥，加入麻油研磨均匀，厚贴肿处，干则换药。本方可治一切肿毒，特别是对治丹毒有作用。 3、取蒜瓣适量，捣蒜蓉后浓敷于患处，干即换掉。本方对五色丹毒无常色及发足踝者有益。 4、绿豆15g，蒜瓣30g，生姜30g。将绿豆用水浸泡1天，再与蒜瓣、生姜共捣烂，涂敷患处，每日1次。本方可清热解毒，适用于治疗丹毒。 5、用门臼灰一撮罗细，以独头蒜或新蒜薹染灰擦疮口，稍候疮口会出少许汁，再擦一会儿肿即消散。此方对痈肿、丹毒都有一定疗效。 
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